Czas: 2 godziny 35 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: dla dużej firmy

Łodygi selera naciowego to świetny pomysł na przystawkę, jeśli serwujesz dużą grupę. Po pierwsze, są łatwe w przygotowaniu, a po drugie, mają niską kaloryczność, dzięki czemu idealnie nadają się do zabicia czasu w oczekiwaniu na danie główne bez przejadania się. Napełnij łodygi selera naciowego o długości około 8 cm nadzieniem serowym i papryczkami pimento. Następnie możesz udekorować przystawkę według własnego uznania: posyp rodzynkami, suszoną żurawiną, posyp koperkiem lub polej ostrym sosem. Przygotuj kilka wariantów, aby Twoi goście mogli spróbować każdego z nich.

Składniki:

• 24 łodygi selera naciowego, pokrojone na kawałki 8 cm.
• 220 g serka śmietankowego
• 1 szklanka majonezu
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 2 łyżki sosu adobo ze słoika papryczek chipotle
• 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 450 g startego ostrego cheddara
• 450 g startego sera Monterey Jack
• 2 łyżki świeżego koperku
• 2 puszki po 110 g posiekanej papryki pimento
• 1 łyżeczka grubej soli
• Do dekoracji:rodzynki, sos sriracha, orzechy włoskie, żurawina

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

seler, ser twarogowy, Ser Monterey Jack, ser cheddar, papryczki chipotle w sosie adobo, papryka pimento, majonez, koperek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W misce miksera wymieszaj serek śmietankowy, majonez, musztardę Dijon, sos adobo i czarny pieprz. Ubijaj, aż składniki się połączą.
Krok 2
• Dodaj cheddar i ser Monterey Jack i delikatnie mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Gumową szpatułką zeskrob składniki z brzegów miski, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
Krok 3
• Drobno posiekaj 1 łyżkę koperku. Dodaj posiekany koperek i papryczki pimento do masy serowej, dopraw solą i wymieszaj. Przełóż do pojemnika z szczelnie zamkniętą pokrywką i wstaw do lodówki do stężenia, co najmniej na 2 godziny.
Krok 4
• Nałóż mieszankę sera pimento na łodygi selera. Udekoruj rodzynkami, sosem sriracha, orzechami włoskimi, żurawiną i koperkiem do smaku. Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce do momentu podania.

Głosy: 11