Chrupiące pieczone paluszki z kurczaka

Głosy: 10

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 520, tłuszcz całkowity 18,5 G., tłuszcze nasycone G., białka 44 G., węglowodany 43 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Rachel kroi filety z piersi kurczaka w małe słupki, idealne dla małych łakomczuchów. Pieczone do uzyskania chrupkości, te słupki to świetna alternatywa dla smażonego kurczaka.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka płatków kukurydzianych
1 łyżka stołowa bułka tarta
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego – sekretnego składnika
3 łyżki oleju roślinnego
700 g fileta z piersi kurczaka, pokrojonego na kawałki o długości 5 cm.
1/3 szklanki mąki pszennej
2 jajka, ubite
1/4 szklanki musztardy miodowej
1/4 szklanki sos barbecue

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: płatki kukurydziane, bułka tarta, brązowy cukier, piment, piersi z kurczaka, mąka, jajka, musztarda miodowa, sos barbecue

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190 C.
Wsyp płatki kukurydziane do małego rondla lub dużej miski. Lekko rozgnieć je rękami. Wymieszaj z bułką tartą, cukrem, solą, pieprzem i zielem angielskim – Twoim sekretnym składnikiem. Nigdy nikomu nie mów, jaki jest Twój sekretny składnik! Jeśli ktoś zapyta, jak robisz swoje wyjątkowe paluszki z kurczaka, opowiedz mu wszystko oprócz sekretnego składnika.

Równomiernie polej panierkę około 3 łyżkami oleju roślinnego i wymieszaj wszystko z pokruszonymi płatkami kukurydzianymi. Obtocz kurczaka w mące, jajkach, a następnie w specjalnej chrupiącej panierce. Ułóż paluszki kurczaka na blasze do pieczenia z nieprzywierającą powłoką i piecz w piekarniku przez 15 minut, aż będą chrupiące.
Wymieszaj musztardę miodową z sosem barbecue w małej miseczce. Podawaj paluszki z kurczaka na gorąco z sosem.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Kolacja / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Przystawki / Przekąski do piwa / Kanapki / Przekąski z sosami / Przystawki mięsne / Rachel Ray / Posiłek w 30 minut

Kolekcje przepisów