Smażone ciasto z truskawkami i kremem czekoladowym
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Przepis na kanapkę składającą się z smażonego na maśle ciasta, gotowanych truskawek z cukrem i bitej śmietany z syropem czekoladowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 55 g posiekanej gorzkiej czekolady
- 1/4 szklanki syropu czekoladowego i więcej do polania
- 1 szklanka schłodzonej śmietanki kremówki
- 1 litr truskawek
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki (45 g) niesolonego masła
- 6 kawałków przygotowanego ciasta (przepis babeczka)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krem, syrop czekoladowy, czekolada ciemna, truskawka, babeczka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce ubij śmietanę kremówkę i 1/4 szklanki syropu czekoladowego mikserem na wysokich obrotach przez 3 minuty, aż powstanie sztywna piana. Schłodź mieszankę w lodówce.
Odłóż 6 truskawek, usuń szypułki z pozostałych truskawek, drobno posiekaj i wymieszaj z cukrem w osobnej misce. Odstaw. - Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej na średnio-wysokiej mocy przez 2 minuty, mieszając co 30 sekund. Zanurz pozostałe 6 jagód w czekoladzie, ułóż je na blasze do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia.
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej 2 łyżki (30 g) masła na średnim ogniu. Dodaj kawałki ciasta i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią. Wytrzyj patelnię i rozpuść pozostałą 1 łyżkę (15 g) masła. Dodaj pokrojone truskawki, 1 łyżkę wody i smaż przez 2 minuty, aż truskawki puszczą sok.
- Skrop każdy talerzyk syropem czekoladowym. Połóż po jednym kawałku ciasta na każdym talerzyku. Udekoruj pokrojonymi truskawkami i ich sokiem. Dodaj obfitą porcję polewy czekoladowej i truskawki w czekoladzie.
Kategorie:
Podobne przepisy
