Ciasto marchewkowe

Głosy: 1

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Ciasto marchewkowe samo w sobie jest pyszne, bardzo wilgotne, z pysznym aromatem skórki pomarańczowej i pikantnego cynamonu. Wmieszaj drobno startą marchewkę do ciasta, a nawet jej nie poczujesz, a rozkoszujesz się niesamowicie delikatnym miąższem. A soczyste rodzynki dodają jeszcze więcej wilgoci. Co więcej, przepis jest niezwykle prosty. Cały proces mieszania zajmuje nie więcej niż 10 minut, a piekarnik zajmie się resztą. Ciasto marchewkowe idealnie nadaje się na tradycyjną herbatkę o piątej, ale możesz je podać o dowolnej porze i ozdobić dowolnym lukrem lub polewą.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

275 ml oleju słonecznikowego
350 g brązowego cukru
6 średnich jajek, roztrzepanych
280 g startej marchewki
200 g rodzynek
Skórka z 2 pomarańczy
2 łyżeczki mielonego cynamonu
Szczypta mielonego imbiru
2 łyżeczki sody oczyszczonej
350 gramów. mąka samorosnąca

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, marchew, brązowy cukier, Skórka pomarańczowa, rodzynek, mielony imbir, cynamon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (lub piekarnik z termoobiegiem do 160°C).
Wlej masło do cukru i dobrze wymieszaj. Wlej tę mieszankę do ubitych jajek i delikatnie wymieszaj łyżką.

Następnie dodaj startą marchewkę, rodzynki i skórkę pomarańczową. Wymieszaj sodę oczyszczoną i przyprawy z mąką i wlej mieszankę mąki do płynnej mieszanki, dokładnie mieszając łyżką.

Wlej ciasto do formy i piecz przez 45-50 minut. Sprawdź ciasto po 30 minutach, ponieważ każdy piekarnik ma inny stopień wypieczenia. Ciasto powinno być dobrze wyrośnięte i złocistobrązowe; nakłuj je nożem, aby upewnić się, że środek jest upieczony. Przełóż gotowe ciasto na kratkę.
To pyszne ciasto możesz podać po prostu z herbatą. Możesz je też polać kremem maślanym z dodatkiem skórki pomarańczowej lub polać kratką z cukru pudru wymieszanego z sokiem pomarańczowym.

Polecamy przygotować go na herbatę Bułka z kanapką klubową.

Autor przepisu - Anna Olson (Anna Olson) jest cukierniczką i prezenterką telewizyjną.

Kategorie:

przepis / Desery / Babeczki, ciasteczka / Ciasta / Dania z marchewki / Ciasta marchewkowe i muffiny / Kuchnia amerykańska / Kuchnia europejska

Podobne przepisy