Naleśniki z bitą śmietaną i sosem czekoladowym

Głosy: 1

Jak zrobić - Naleśniki ze śmietaną i sosem czekoladowym

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 16
Kalorie 295, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 5 G., węglowodany 25 G., błonnik 1 G., cholesterol 63 mg, sód 311 mg, cukier 10 G.

Zmień zwykłe naleśniki ze sklepu w świąteczny przysmak, dodając do ciasta pokruszone laski miętowe. Podawaj w stosiku, posmaruj lukrem waniliowym i polej sosem czekoladowym, jak mini naleśniki. Nie zapomnij posypać pokruszonymi laskami cukrowymi, aby uzyskać świąteczne śniadanie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Naleśniki

2 szklanki gotowej mieszanki do naleśników
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki pełnego mleka
2 łyżki oleju roślinnego
2 duże jajka
0,5 szklanki pokruszonych czerwonych i białych cukierków miętowych
Spray do gotowania

Nadzienie z kremem waniliowym

110 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
0,5 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka śmietanki kremówki, schłodzonej

Sos czekoladowy

3/4 szklanki drobno posiekanej gorzkiej czekolady
0,5 szklanki śmietanki kremówki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do naleśników, ser topiony, jajka, mleko, krem, czekolada ciemna, sos czekoladowy, patyczki do lizaków

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 95°C.
W dużej misce połącz mieszankę do naleśników z proszkiem do pieczenia. Dodaj mleko, olej i jajka i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Wmieszaj 1/3 szklanki pokruszonych lasek cukrowych.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Spryskaj ją sprayem do smażenia i nakładaj ciasto, po 1/4 szklanki na rozgrzaną patelnię. Smaż, aż na powierzchni ciasta pojawią się bąbelki, a spód będzie złocistobrązowy, około 2 minut. Odwróć i smaż przez kolejne 2 minuty. Przełóż na blachę do pieczenia. Utrzymuj naleśniki w cieple w piekarniku, podczas gdy będziesz smażyć kolejną partię.
Nadzienie z kremem waniliowym:

Włóż serek śmietankowy do miski miksera z końcówką do ubijania i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj cukier puder i wanilię i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj śmietanę kremówkę i ubijaj na wysokich obrotach, aż powstanie sztywna piana.
Sos czekoladowy:

Włóż czekoladę do średniej miski. Podgrzej śmietankę w małym rondelku lub w kuchence mikrofalowej, aż będzie lekko wrzeć, a następnie zalej nią czekoladę. Odstaw na 1 minutę, aby czekolada się rozpuściła, a następnie mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Połóż 1 naleśnik na talerzu. Posmaruj lukrem waniliowym. Połóż kolejny naleśnik na wierzchu i posmaruj lukrem. Obficie polej ciepłym sosem czekoladowym i posyp pozostałymi pokruszonymi laskami cukrowymi.