Babeczka dyniowa z kremem czekoladowym

Głosy: 1

Jak zrobić - Babeczkę dyniową z kremem maślanym o smaku czekoladowym

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 36 babeczek

Babeczka dyniowa z kremem czekoladowym - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Babeczki

350 gramów. puree z dyni
2 szklanki mieszanki do ciasta waniliowego
0,5 szklanki pełnego mleka w temperaturze pokojowej
0,25 szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego (gałka muszkatołowa, ziele angielskie, goździki)

Krem

1 szklanka cukru pudru
0,5 szklanki serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
55 g masła w temperaturze pokojowej
0,5 szklanki kakao w proszku
0,25 szklanki kwaśnej śmietany
Do dekoracji: chipsy czekoladowe, posypki, kolorowy cukier, drażetki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, puree z dyni, ser topiony, jajka, mleko, śmietana, przyprawa do ciasta dyniowego, cukier puder, kakao

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszt w środkowej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż 36 foremek do muffinek papilotkami. Odstaw.
Babeczki:W dużej misce połącz dynię, mieszankę do pieczenia, mleko, olej, jajka i przyprawy do ciasta dyniowegoUżywając miksera, ubijaj masę na niskich obrotach, aż będzie gładka. Zwiększ obroty do najwyższych i ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta, około 2 minut.

Za pomocą małej łyżki do lodów napełnij przygotowane papilotki ciastem. Piecz, aż babeczki będą napuszone i złociste, około 12 minut. Ostudź w foremce przez 10 minut. Przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia przed nałożeniem lukru, co zajmie około 20 minut.

KremW średniej misce połącz cukier puder, roztopiony serek śmietankowy, masło, kakao i śmietanę. Miksuj mikserem na niskich obrotach, aż masa będzie gładka. Zwiększ obroty do najwyższych i ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta, około 1 minuty.

Za pomocą małej szpatułki rozprowadź lukier na wierzchu babeczek. Udekoruj kawałkami czekolady, posypką, kolorowym cukrem i laskami cukrowymi.

Notatka

Ciasto można również przełożyć do 12 nieco mniejszych foremek i piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 20–25 minut.