Babeczki "Mickey i Minnie"

Głosy: 1

Jak zrobić babeczki Myszki Miki i Myszki Minnie

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 652, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone 17 G., białka 6 G., węglowodany 92 G., błonnik 3 G., cholesterol 73 mg, sód 290 mg, cukier 67 G.

Używając ciasteczek Oreo oraz białych i czerwonych cukierków Candy Melts, możesz z łatwością udekorować zwykłe babeczki z motywem Myszki Miki i Myszki Minnie. Aby nadać im bardziej osobisty charakter, nie zapomnij dopasować papierowych papilotek do strojów swoich ulubionych postaci. Te babeczki będą idealnym dodatkiem na każdą imprezę w stylu Disneya lub imprezę dla dzieci!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Babeczki

1 i 1/3 szklanki mąki najwyższej jakości
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
110 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru granulowanego
2 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
0,5 szklanki mleka

Łuki

1 szklanka czerwonych cukierków
1/4 szklanki białych cukierków do topienia

Byczy

36 ciasteczek czekoladowych
100 g półsłodkiej czekolady, posiekanej
110 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
2 szklanki cukru pudru
2 łyżki kakao w proszku
2 łyżki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, mleko, półsłodka czekolada, kakao

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż 12-kubkową metalową formę do muffinek papilotkami.
Zrób babeczki:

W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce ubij masło mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie gładka, około 1 minuty. Dodaj cukier granulowany i ubijaj, aż masa będzie kremowa, około 4 minut. Wbijaj jajka, jedno po drugim, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy. Zmniejsz obroty miksera do minimum i ubijaj mieszankę mąki w trzech partiach, na przemian z mlekiem. Zwiększ obroty miksera do średnich i ubijaj, aż do całkowitego połączenia.

Podziel ciasto między przygotowane foremki na muffinki. Piecz, aż babeczki będą sprężyste po lekkim naciśnięciu, przez 20–25 minut. Przełóż je na kratkę i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut w foremce, a następnie wyjmij na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
W międzyczasie zrób kokardki.:

Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Umieść czerwone cukierki w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej; podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Przełóż do zamykanej plastikowej torebki i odetnij mały róg. Wyciśnij na pergaminie kokardki o średnicy 3,8 cm (zrób kilka dodatkowych kokardek, na wypadek gdyby któraś pękła). Umieść białe cukierki w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej; podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia; pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Przełóż do kolejnej zamykanej plastikowej torebki i odetnij mały róg. Wyciśnij białe kropki na kokardki; odstaw na 15-20 minut.
Byczy:

Rozdrobnij 24 ciasteczka w robocie kuchennym; przełóż do małej miski i odstaw. Wytrzyj robot kuchenny.
Przygotuj polewę:

Umieść czekoladę w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści. W robocie kuchennym połącz masło, cukier puder, roztopioną czekoladę, kakao, mleko i ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej konsystencji. Rozprowadź lukier na babeczkach.
Przyłóż pokruszone ciasteczka do babeczek z lukrem, dociskając je, aby się przykleiły. Podziel pozostałe 12 ciasteczek; ułóż 2 połówki pionowo na każdej babeczce, dociskając je do lukru, tworząc uszy. Ostrożnie zdejmij kokardki z pergaminu i umieść je na babeczkach, dociskając do ciasteczek.