Ciepły sos czekoladowy do fondue
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Co może być pyszniejszego i bardziej satysfakcjonującego dla łasuchów niż ciepły, bogaty, jedwabisty czekoladowy ganache?! Ten przepis wykorzystuje dwa rodzaje czekolady – gorzką i półsłodką – aby stworzyć bogaty i zrównoważony smak fondue. Zanurz w nim kawałki ciasta funtowego, owoce lub precle i delektuj się!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g gorzkiej czekolady, grubo posiekanej
- 220 g półsłodkiej czekolady, grubo posiekanej
- 1 i 1/3 szklanki śmietanki kremówki
- 4 łyżki niesolonego masła, pokrojonego w kostkę
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- Pokrojone w kostkę ciasto funtowe do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada ciemna, półsłodka czekolada, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj całą czekoladę, śmietankę kremówkę, masło i wanilię w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę, a następnie wymieszaj. Kontynuuj podgrzewanie w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż czekolada się rozpuści. Mieszaj, aż sos będzie gładki i lśniący.
- Wlać do naczynia do fondue i podgrzewać na małym ogniu. Podawać z ciastem funtowym.
Kategorie:
Podobne przepisy
