Fondue
Głosy: 2
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Serowe fondue to jedna z najwspanialszych przekąsek na towarzyskie spotkanie. Przygotuj prawdziwie szwajcarski sos z mieszanki serów Emmentaler i Gruyère, zagęszczając go odrobiną mąki kukurydzianej. Odrobina koniaku i gałki muszkatołowej nada przystawce bogaty bukiet aromatów. Podawaj na stole, udekorowane plasterkami jabłka i kromkami chleba, i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 100 g sera Gruyère
- 100 g sera emmentaler
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 szklanka białego wina
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Ser Gruyère, Ser Emmentaler, białe wino, skrobia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Natrzyj mały rondel czosnkiem, dodaj 1 szklankę białego wina i duś. Dodaj 1 łyżkę mąki kukurydzianej wymieszanej z odrobiną koniaku, a następnie po 100 gramów serów Gruyère i Emmentaler; dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku. Podawaj fondue na gorąco z jabłkami i chlebem.
Kategorie:
Podobne przepisy
