Fondue serowe dla dzieci

Głosy: 5

Jak przygotować – dla dzieci: Fondue serowe

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Fondue serowe to ulubione danie zarówno dorosłych, jak i dzieci, ponieważ maczanie przeróżnych smakołyków w ciągnącym się sosie serowym to świetna zabawa. Twoje dzieci również z przyjemnością pomogą Ci w przygotowaniu przystawek do fondue, podczas gdy Ty będziesz gotować sos. W przypadku fondue dla dzieci wystarczy zastąpić tradycyjne białe wino klarowanym sokiem jabłkowym. Na przystawkę możesz przygotować kromki chleba, ugotowany makaron, plasterki jabłka, warzywa, precle – w zasadzie cokolwiek zechcesz.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Fondue

450 g startego sera Gruyère
1/4 łyżki startego parmezanu
2 szklanki klarowanego soku jabłkowego
2 łyżki mąki kukurydzianej
0,5 łyżeczki musztardy Dijon

Do maczania

1 bagietka pokrojona na kawałki 1 cm (około 8 szklanek)
2 chrupiące jabłka, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki
2 łyżki stołowe pieczone kulki ziemniaczane
2 szklanki różyczek brokuła
2 łyżki ugotowanego makaronu penne
1 szklanka mieszanych pomidorków winogronowych i koktajlowych, przekrojonych na pół
1 łyżka precli lub krakersów
220 g salami, pokrojonego na kawałki 1 cm.
0,5 szklanki ogórków kiszonych lub korniszonów

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Ser Gruyère, Ser parmezan, sok jabłkowy, skrobia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średnim rondlu zagotuj sok jabłkowy na średnim ogniu. W średniej misce połącz ser Gruyère ze skrobią kukurydzianą. Dodawaj ser garściami do gotującego się sosu, stale mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji i pozwalając sosowi gotować się na wolnym ogniu przez około 30 sekund między kolejnymi dodaniami.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj parmezan, musztardę, 1/2 łyżeczki soli i szczyptę czarnego pieprzu. Przelej sos do miseczki i podawaj z dowolnymi przystawkami (wybierz 3-4).