Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Przepis krok po kroku na fondue z serem brie i szampanem.

Składniki:

• 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
• 2 łyżki kirszy (winowódki wiśniowej)
• 450 g schłodzonego sera brie
• 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
• 1 szklanka wytrawnego szampana
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1/8 łyżeczki białego pieprzu
• 1 bagietka pokrojona w kostkę, naciąć tak, aby każdy kawałek miał skórkę

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

skrobia, brandy wiśniowe, Ser Brie, czosnek, szampan, sok z cytryny, biały pieprz w ziarnach, bagietka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj mąkę kukurydzianą z brandy wiśniową. Pokrój schłodzony ser brie na małe kawałki.
Krok 2
• Natrzyj rondel ząbkiem czosnku, dodaj szampana i sok z cytryny i doprowadź do delikatnego wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum i wmieszaj brie. Dodaj mieszankę mąki kukurydzianej i mieszaj przez kilka minut, aż masa będzie gładka i gęsta. Wlej mieszankę serową do garnka do fondue, ustaw na ogniu i dopraw białym pieprzem. Podawaj z kostkami chleba na widelcach do fondue.

Głosy: 1