Fondue czekoladowe z solonym karmelem
Głosy: 2
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Myślisz, że czekoladowe fondue nie pasuje na kemping? Wyobraź sobie przytulny wieczór z bliskimi przyjaciółmi przy ognisku z dzbankiem gorącej czekolady na tlących się węglach. Wszyscy pokochają ten deser! I jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Co więcej, to nie jest zwykłe czekoladowe fondue: czekolada jest zwieńczona pysznym solonym karmelem (dulce de leche, rodzajem mleka skondensowanego). Pamiętaj, że do przygotowania użyto grubej soli. Jeśli zastąpisz ją solą kuchenną, musisz zmniejszyć jej ilość. Zanurz jagody, owoce, krakersy lub pianki w fondue i delektuj się. Z resztek możesz przygotować gorącą czekoladę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 tabliczki półsłodkiej czekolady, po 100 g każda
- 1 słoik (430 g) przygotowanego dulce de leche (około 1 1/3 szklanki)
- Pianki marshmallow do maczania
- Krakersy graham do maczania
- Świeże owoce i jagody, takie jak kawałki ananasa oraz czerwone i/lub białe winogrona do maczania
- Ciasteczka, kruche ciasteczka lub wafle waniliowe do maczania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, krem dolce de leche
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozpal małe ognisko i umieść nad nim ruszt. Połam tabliczki czekolady na małe kawałki trzonkiem drewnianej łyżki (możesz też rozbić tabliczkę o stół).
- Rozpakuj czekoladę i wsyp kawałki do średniego rondla wraz z dulce de leche, 1/2 szklanki i 1 łyżeczką grubej soli.
- Postaw patelnię na grillu i podgrzewaj, od czasu do czasu mieszając, aż czekolada się rozpuści, a sos będzie całkowicie gładki, około 5 minut. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodawaj wodę po 1 łyżce stołowej, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Podawać z sugerowanymi dodatkami, takimi jak pianki marshmallow, krakersy graham, jagody, kawałki ananasa, winogrona, kruche ciasteczka lub wafle waniliowe. Resztki fondue można wymieszać z gorącą wodą, aby uzyskać gorącą czekoladę.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
