Fondue z kraba

Głosy: 1

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 60, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 1,5 G., białka 5 G., węglowodany 4 G., błonnik 0,12 G., cholesterol 20 mg, sód 240 mg, cukier - G.

Do przygotowania tego fondue nie potrzebujesz specjalnego garnka z palnikiem. Wszystkie składniki łączy się w ceramicznym naczyniu do pieczenia, piecze w piekarniku i podaje gorące. Zanurz warzywa lub pieczywo w gorącym fondue i delektuj się wspaniałym połączeniem bogatego sosu serowego, delikatnego mięsa kraba i chrupiącej skórki pokrywającej sos.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/4 szklanki bułka tarta panko
2 łyżki startego parmezanu
1 łyżka posiekanej pietruszki
110 g serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, zmiękczonego w temperaturze pokojowej
0,5 szklanki lekkiego majonezu
1/4 szklanki odtłuszczonego mleka
1 szalotka, posiekana
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka musztardy Dijon
0,5 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki ostrego sosu
1 opakowanie (220 g) kawałków mięsa kraba, posortowanych
Seler lub inne surowe warzywa do maczania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: bułka tarta, Ser parmezan, pietruszka, ser twarogowy, majonez, mleko, szalotki, szczypiorek, cytrynowy, Sos Worcestershire, Musztarda Dijon, ostry sos, mięso kraba, seler

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Spryskaj sprayem do pieczenia małą formę do pieczenia o wymiarach 9 x 6 cali.
W małej misce wymieszaj bułkę tartą, ser i pietruszkę.

Ubij serek śmietankowy w dużej misce na gładką masę. Dodaj majonez, mleko, szalotkę, szczypiorek, sok z cytryny, sos Worcestershire, musztardę, sól i ostry sos. Delikatnie wmieszaj mięso kraba. Przełóż masę do naczynia żaroodpornego i posyp bułką tartą. Piecz na górnej półce piekarnika, aż fondue będzie złocistobrązowe i bulgoczące, przez 35 minut. Podawaj z selerem naciowym lub innymi warzywami.

Kategorie: