Fondue czekoladowe w wolnowarze

Głosy: 3

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Słysząc frazę „czekoladowe fondue”, od razu wyobrażasz sobie luksusowy deser na romantyczny wieczór, skomplikowany w przygotowaniu i idealny na Instagram. W rzeczywistości to jeden z najprostszych deserów, którym możesz raczyć siebie i bliskich każdego dnia, nawet jeśli nie masz specjalnego zestawu do fondue. Można go przygotować w wolnowarze! Wystarczy połączyć wszystkie składniki czekoladowego fondue i podgrzać. Opcjonalnie możesz dodać odrobinę bourbona lub likieru do sosu czekoladowego. Sos jest rzadszy niż zwykle i nie stężeje szybko, jeśli podasz go w tradycyjnych miseczkach. Nakłuj widelcem kawałki owoców lub ciasta i zanurz je w sosie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g granulek gorzkiej lub mlecznej czekolady
1 szklanka śmietanki kremówki
0,5 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta grubej soli
2 łyżki bourbona lub likieru pomarańczowego, kawowego lub orzechowego (opcjonalnie)
Owoce, pianki lub ciasto funtowe do podania
Sprzęt specjalny:6-litrowy wolnowar.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada ciemna, czekolada mleczna, chipsy czekoladowe (granulki), krem, mleko, likier orzechowy, Burbon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej 6-litrowy garnek wolnowarny na dużym ogniu.
Połącz czekoladę, śmietankę, mleko, ekstrakt waniliowy i sól w gorącym wolnowarze. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 30 minut, następnie zamieszaj i zmniejsz ogień. Dodaj bourbon lub likier, jeśli używasz.