Fondue serowe z papryczkami pimento

Głosy: 4

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

To fondue powstaje z mieszanki sera cheddar i śmietankowego, majonezu oraz śmietany kremówki. Sos jest gładki i kremowy, a papryczki pimento, pikle i odrobina ostrego sosu dodają wyrazistego smaku z cierpkimi, słodkimi i pikantnymi nutami. Kup kostkę sera, aby przygotować fondue i zetrzyj go samodzielnie. To lepsze niż gotowy, starty ser w torebce: zarówno smak, jak i konsystencja sosu będą bardziej jednolite. Podawaj sos serowy ze świeżymi warzywami i krakersami do maczania.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 sztuka (220 g) ostrego cheddara, startego
1 opakowanie (220 g) serka śmietankowego pokrojonego w kostkę
1/4 szklanki majonezu
1/4 szklanki śmietanki kremówki
1/4 szklanki posiekanej papryczki pimento
2 łyżki sosu
1 łyżeczka proszku cebulowego
0,5 łyżeczki soli czosnkowej
Kilka kropli ostrego sosu (opcjonalnie)
Krakersy, warzywa i tosty do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ser cheddar, ser topiony, majonez, krem, papryka pimento, proszek cebulowy, sól czosnkowa, kiszony ogórek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średnim rondlu połącz cheddar, serek śmietankowy, majonez i śmietanę kremówkę i podgrzewaj na średnio-niskim ogniu. Mieszaj, aż ser się roztopi, około 4 minut.
Dodaj paprykę, relish, cebulę w proszku, sól czosnkową, ostry sos (opcjonalnie) i szczyptę czarnego pieprzu. Przełóż na talerz i podawaj z krakersami lub innym sosem do maczania.

Autor przepisu - Katie Lee jest amerykańską autorką książek kulinarnych i telewizyjną krytyczką kulinarną.

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Dania świąteczne / Dania imprezowe / Przystawki / Przekąski z sosami / Przystawki serowe / Sosy / Dipy / Kuchnia portugalska

Podobne przepisy