Babeczki marmurkowe
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 55 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 224, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 3 G., węglowodany 24 G., błonnik 1 G., cholesterol 62 mg, sód 112 mg, cukier 12 G.
Kalorie 224, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 3 G., węglowodany 24 G., błonnik 1 G., cholesterol 62 mg, sód 112 mg, cukier 12 G.
Pomimo prostego składu, babeczki marmurkowe zawsze prezentują się imponująco, nawet bez zbędnych ozdób. To również świetna opcja, gdy wahasz się, czy wybrać babeczki waniliowe, czy czekoladowe. Obfita ilość masła i mleka sprawia, że są miękkie i cudownie wilgotne. Możesz je ozdobić dowolnym lukrem, jeśli chcesz.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki drobnej soli
- 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 2/3 szklanki cukru
- 170 g niesolonego masła, roztopionego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 0,5 szklanki mleka
- 2 łyżki kakao w proszku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, mleko, kakao
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i umieść ruszt na środkowej półce. Wyłóż formę do muffinek na 12 papilotek.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej średniej misce ubij jajka z cukrem mikserem na puszystą masę, około 2 minut. Ciągle ubijając, stopniowo dodawaj masło, a następnie ekstrakt waniliowy. Powoli, ubijając, dodawaj połowę mieszanki mąki. Następnie dodaj całe mleko i wmieszaj pozostałą mieszankę mąki. Uważaj, aby nie ubić ciasta zbyt długo.
- Przełóż jedną trzecią ciasta (około 1 szklanki) do innej miski i wmieszaj kakao. Równomiernie napełnij foremki żółtym i czekoladowym ciastem, naprzemiennie. Mocno uderz foremką o blat kilka razy, aby wyrównać masę.
- Piecz, aż patyczek wbity w środek babeczki będzie suchy, 18-20 minut. Pozostaw babeczki do ostygnięcia w foremce na kratce przez 10 minut, a następnie wyjmij je z foremek. Całkowicie ostudź na kratce. Udekoruj, jeśli chcesz.
Kategorie:
Podobne przepisy
