Ciasteczka czekoladowe z rozmarynem

Głosy: 4

Jak zrobić - ciasteczka z rozmarynem i czekoladą

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 szt.

Prosty przepis Melissy De Arabian na ciasteczka wykorzystuje bogactwo składników, takich jak cukier, mąka i kawałki czekolady, z nutą pikantnego smaku dzięki dodatkowi suszonego rozmarynu. Rezultatem są lekkie, maślane i niezbyt słodkie ciasteczka. Całkowity koszt wszystkich składników w przepisie wynosi poniżej 80 rubli (stan na 2014 rok), co czyni go niedrogą weekendową przekąską.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,5 szklanki (110 g) zmiękczonego masła
1/4 szklanki cukru
0,5 łyżeczki rozgniecionego suszonego rozmarynu
0,5 łyżeczki soli
1 szklanka mąki do pieczenia
1/3 szklanki chipsów czekoladowych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: rozmaryn, mąka, czekolada

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 150°C (350°F). Używając miksera ręcznego, utrzyj masło z cukrem. Dodaj rozmaryn, sól i mąkę, dodając mąkę po ćwierć szklanki na raz. Wmieszaj kawałki czekolady i rozprowadź je równomiernie ręcznie. Uformuj ciasto w kulkę. Wskazówka szefa kuchni: Jeśli ciasto stanie się miękkie lub zbyt tłuste, schłódź je na 15 minut.
Rozwałkuj ciasto na grubość 1,5 cm i pokrój je na małe prostokąty (1,5 cm x 5 cm). Ułóż je na zimnej blasze do pieczenia (nie trzeba jej smarować tłuszczem). Nakłuj powierzchnię ciasta widelcem. Piecz przez 25 minut, aż do uzyskania złocistego koloru. Wyjmij kruche ciasteczka z blachy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Desery / Ciastko / Melissa d'Arabian

Podobne przepisy