Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 36

Maślane kruche ciasteczka ozdobione roztopioną białą czekoladą i kolorowymi posypkami wyglądają uroczo. Są pyszne i kruche, uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Zamiast kolorowych posypek, możesz użyć tylko jednego koloru, pasującego do motywu przyjęcia.

Składniki:

• 220 g + 2 łyżki zmiękczonego masła + 1 łyżka w razie potrzeby
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do podsypania
• 1 szklanka skrobi kukurydzianej (niepełnej)
• 230 g białej czekolady, posiekanej na kawałki
• Wielokolorowe posypki do dekoracji
• Sprzęt specjalny: żebrowana foremka do wycinania ciastek o średnicy 8–10 cm.

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, skrobia, czekolada biała

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 160°C. Wyłóż blachy papierem pergaminowym lub matą do pieczenia.
Krok 2
• Utrzyj masło z cukrem. Przesiej mąkę i skrobię kukurydzianą do masy maślanej i zmiksuj blenderem do ciasta, aż wszystkie składniki się połączą. Jeśli masa wydaje się zbyt sucha, dodaj jeszcze 1 łyżkę masła (ale tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne). Uformuj ciasto w dużą kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 20 minut.
Krok 3
• Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto i wytnij koła z karbowaniem. Ułóż na przygotowanych blachach do pieczenia. Piecz przez 20 minut. Nie dopuść do zrumienienia kruchych ciasteczek. Pozostaw do ostygnięcia.
Krok 4
• Rozpuść czekoladę w misce nad garnkiem z gotującą się wodą lub w kuchence mikrofalowej. Gdy kruche ciasteczka ostygną, nałóż na każde ciasteczko odrobinę czekolady, rozsmaruj i udekoruj kolorową posypką! Pozostaw czekoladę do stężenia na godzinę, a następnie przełóż do pojemnika i szczelnie przykryj.

Głosy: 2