Ciasteczka z kawałkami czekolady i lepką konsystencją
Głosy: 7
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 30 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 30 szt.
Ciasteczka z kawałkami czekolady i rozpływającą się w ustach czekoladą – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 3/4 szklanki mąki pszennej premium
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 300 g masła, temperatura pokojowa
- 1 3/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 1/4 szklanki cukru granulowanego
- 2 duże jajka, w temperaturze pokojowej
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 2 szklanki chipsów czekoladowych lub posiekanej gorzkiej czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, brązowy cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, czekolada, chipsy czekoladowe (granulki)
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przesiej mąkę, sól, proszek do pieczenia i sodę do dużej miski i wymieszaj.
- Ubij masło, brązowy cukier i cukier granulowany mikserem na wysokich obrotach, aż masa będzie puszysta, około 4 minut. Zmniejsz obroty do minimum i, kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj jajka, a następnie mąkę i ekstrakt waniliowy. Wyłącz mikser. mikserDodaj czekoladę do ciasta i wymieszaj szpatułką. Przykryj ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę lub na całą noc.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Nakładaj ciasto łyżką na przygotowane blachy, zachowując odstępy 5 cm. Piecz do uzyskania złocistego koloru, około 12 minut. Wyjmij z piekarnika i całkowicie ostudź.
Kategorie:
Podobne przepisy
