Chrupiące ciasteczka z kawałkami czekolady

Głosy: 20

Zdjęcie dania: Kana Okada

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 36 szt.

Chrupiące ciasteczka z kawałkami czekolady - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki mąki pszennej premium
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
120 g masła, w temperaturze pokojowej
1/4 szklanki oleju roślinnego
1 1/4 szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka, w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
1,5 szklanki chipsów czekoladowych lub posiekanej gorzkiej czekolady

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, ekstrakt waniliowy, czekolada, chipsy czekoladowe (granulki)

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przesiej mąkę, sól i sodę do dużej miski i wymieszaj.
Używając miksera na średnich obrotach, ubij cukier granulowany, masło i olej roślinny, aż masa będzie gęsta, około 5 minut. Podczas ubijania dodaj 1 łyżeczkę wody i ekstrakt waniliowy. Zmniejsz obroty do minimum i, kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj jajka, a następnie mąkę, po trochu. Wyłącz mikser. mikser, dodać czekoladę do ciasta i wymieszać szpatułką.

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Nakładaj ciasto łyżką na przygotowane blachy, zachowując odstępy 5 cm. Piecz, aż ciasteczka będą gotowe, około 20 minut. Wyjmij z piekarnika i całkowicie ostudź.

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie desery / Szybkie pieczenie / Desery / Ciastko / Food Network - przepisy

Podobne przepisy