Czas: 1 godzina 50 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.

Lekkie i delikatne wypieki Trishi Yearwood zasługują na najwyższe pochwały, łącząc dwa składniki wręcz stworzone dla siebie – białą czekoladę i soczystą żurawinę. Ich charakterystycznym elementem są orzechy makadamia, które zapewniają rozkoszną chrupkość w każdym kęsie. A co najważniejsze, prawie każdy może stworzyć tak piękne ciasteczka. Nie trzeba wałkować ciasta ani starannie dekorować ciasteczek; wystarczy „wymieszać, ułożyć na blasze do pieczenia, upiec” – i voilà, zachwycające rezultaty, nawet jeśli dopiero zaczynasz.

Składniki:

• 1/2 szklanki zmiękczonego niesolonego masła
• 1/2 szklanki dobrze ubitego, jasnobrązowego cukru
• 1/2 szklanki cukru granulowanego
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 1 duże jajko
• 1,5 szklanki mąki pszennej premium
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szklanka drobno posiekanej suszonej żurawiny
• 3/4 szklanki białych chipsów czekoladowych
• 3/4 szklanki posiekanych orzechów makadamia

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

brązowy cukier, ekstrakt waniliowy, jajka, mąka, żurawina, czekolada biała, orzech makadamia

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
Krok 2
• Utrzyj masło mikserem z oboma rodzajami cukru na gładką masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i jajka i dobrze wymieszaj. Przesiej mąkę i sodę oczyszczoną. Stopniowo wmieszaj mieszankę mąki do masy maślanej. Dodaj żurawinę, białą czekoladę i orzechy makadamia.
Krok 3
• Nakładaj ciasto na przygotowane blachy do pieczenia, używając czubatej łyżki (około 2 łyżek stołowych) do nabierania ciasta, pozostawiając 5 cm odstępu między każdym ciasteczkiem. Piecz każdą blachę osobno przez 12-15 minut, aż do uzyskania złocistego koloru. Ostudź na blasze przez około 5 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj ciastka w szczelnym pojemniku do 2 tygodni.

Głosy: 29