Makaroniki cytrynowo-rozmarynowe
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 30
Złożoność: łatwo
Porcje: 30
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 58, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 1 G., węglowodany 7 G., błonnik 0 G., cholesterol 0 mg, sód 33 mg, cukier 7 G.
Kalorie 58, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 1 G., węglowodany 7 G., błonnik 0 G., cholesterol 0 mg, sód 33 mg, cukier 7 G.
Makaroniki to miękkie, bezmączne ciasteczka kokosowe. W tym przepisie ich kokosowa słodycz jest uzupełniona wyrazistą nutą cytryny i świeżego rozmarynu z subtelnymi nutami sosny. Idealny świąteczny przysmak, który zrobi wrażenie na każdym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka świeżych liści rozmarynu
- 1/3 szklanki + 1 łyżka cukru
- 3 szklanki słodkich wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka drobno startej skórki cytrynowej
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- Białka z 2 dużych jaj
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wiórki kokosowe, rozmaryn, skórka cytrynowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozmaryn połóż na desce do krojenia i posyp 1 łyżką cukru; drobno posiekaj, a następnie przełóż do średniej miski. Dodaj wiórki kokosowe, pozostałą 1/3 szklanki cukru, skórkę z cytryny, ekstrakt waniliowy i sól. Rozetrzyj palcami i wymieszaj. Odstaw na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
- Umieść ruszty piekarnika w górnej i dolnej części i rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- Ubij białka w średniej misce na pianę. Wmieszaj mieszankę kokosową silikonową szpatułką.
- Nakładaj 1 łyżkę masy kokosowej na przygotowane blachy do pieczenia, tworząc kopczyki w odstępach około 2,5 cm. Wilgotnymi palcami uformuj każdy kopczyk w kształt stożka. Piecz, obracając blachy, aż brzegi będą złocistobrązowe, a makaroniki suche, przez 16–20 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
