Słodko-pikantny ananas
Głosy: 1
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Przyprawiony ananas może być podawany jako samodzielna przystawka do napojów, a nie tylko jako element miski z owocami. Pokrój go na kawałki, które można łatwo ułożyć, i obtocz w mieszance przypraw. Istnieje wiele wariantów smakowych. Na przykład, spróbuj pikantno-słodkiego ananasa z limonką i papryczką chili lub słodko-pikantnego z cynamonem i zielem angielskim. Poniższy przepis zawiera kilka sugestii, ale możesz poeksperymentować, aby dopasować go do swoich upodobań.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Ananas
- Skórka z 3 limonek
- 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu ancho
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Ananas, skórka z limonki, papryka ancho
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój ananasa na małe kawałki. Podgrzewaj w mikrofalówce startą skórkę z 3 limonek na ręczniku papierowym, aż całkowicie wyschnie, około 1 minuty. Połącz skórkę, 2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru i po 1/4 łyżeczki mielonego ancho i pieprzu cayenne. Wymieszaj z ananasem.
- Eksperymentuj z innymi przyprawami, spróbuj mieszanki cynamonu, cukru i ziela angielskiego lub mieszanki zmielonych nasion sezamu, cukru, soli i zmielonego imbiru.
Jak obrać i pokroić ananasa
Ostrym nożem szefa kuchni odetnij górę i dół ananasa. Postaw owoc pionowo i obierz go ze skórki, podążając za krzywizną ananasa. Małym nożykiem usuń wszelkie pozostałe twarde brązowe plamki, czyli „oczka”. Postaw obranego ananasa pionowo, a następnie odetnij miąższ od środka na cztery szerokie paski. Pokrój je na kawałki.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
