Słodko-pikantna sałatka z kuskusu z winogronami
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 240, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 5 G., węglowodany 26 G., błonnik 2 G., cholesterol 1 mg, sód 256 mg, cukier 6 G.
Kalorie 240, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 5 G., węglowodany 26 G., błonnik 2 G., cholesterol 1 mg, sód 256 mg, cukier 6 G.
Ta sycąca sałatka inspirowana kuchnią Bliskiego Wschodu jest pełna suszonych owoców i świeżych winogron, których słodycz idealnie równoważy pieprz cayenne. Orzeszki piniowe, mnóstwo świeżych ziół i oliwa z oliwek sprawiają, że ta sałatka z kuskusem jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. Idealna jako zdrowa przekąska w ciągu dnia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1,5 szklanki szybko gotującego się kuskusu
- 1 szklanka winogron bezpestkowych
- 0,5 szklanki orzeszków piniowych lub migdałów
- 0,5 szklanki posiekanych suszonych moreli
- 0,5 szklanki posiekanej zielonej cebulki
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- 1/8 szklanki posiekanej świeżej mięty
- 1 łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 0,5 szklanki oliwy z oliwek
- 0,5 szklanki soku z cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziarno kuskusu, migdałowy, suszone morele, mennica, sok z cytryny, mielony pieprz cayenne, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średnim rondlu zagotuj bulion i dodaj kuskus. Zdejmij z ognia i przykryj.
- Odstaw kuskus na parę, następnie rozluźnij widelcem i przełóż do dużej miski.
- Dodaj winogrona, orzeszki piniowe, suszone morele, dymkę, pietruszkę i miętę. Dodaj pozostałe składniki i odstaw na 30 minut przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
