Szybki placek brzoskwiniowy
Głosy: 2
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 244, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 47 G., błonnik 3 G., cholesterol 3 mg, sód 88 mg, cukier 33 G.
Kalorie 244, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 47 G., błonnik 3 G., cholesterol 3 mg, sód 88 mg, cukier 33 G.
Trzymaj w zamrażarce torebkę pokrojonych brzoskwiń, a ciasto brzoskwiniowe będziesz mógł upiec w dowolnym momencie. Pamiętaj jednak, że mrożone brzoskwinie ze sklepu nie są tak słodkie, ponieważ są zbierane niedojrzałe. Aby wzbogacić smak ciasta i nadać mu prawdziwie letni charakter, dodaj do nadzienia odrobinę dżemu brzoskwiniowego. A aby zaoszczędzić czas na cieście, użyj gotowego ciasta na ciasteczka cukrowe.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 170 g schłodzonego ciasta na ciasteczka cukrowe (około 3/4 szklanki)
- 3 x 280 g torebki mrożonych brzoskwiń, rozmrożonych (około 6 szklanek)
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/3 szklanki dżemu brzoskwiniowego lub konfitury
- 1 łyżka cukru surowego
- Sprzęt specjalny:Patelnia z powłoką nieprzywierającą, nadająca się do piekarnika (20-22 cm)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto kruche, brzoskwinie, sok z cytryny, skrobia, nierafinowany cukier, dżem brzoskwiniowy, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszty piekarnika w środkowej i górnej części piekarnika, na środkowym ruszcie umieść blachę do pieczenia lub kawałek folii aluminiowej i rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
- W małej misce pokrusz ciasto na duże kawałki i wstaw do lodówki.
- Odcedź brzoskwinie i delikatnie przetrzyj je przez sito, aby usunąć nadmiar płynu. Przełóż brzoskwinie do średniej miski, dodaj mąkę kukurydzianą i mieszaj, aż skrobia całkowicie się rozpuści. Dodaj sok z cytryny i cynamon i wymieszaj, aby pokryć brzoskwinie. Dodaj dżem.
- Umieść brzoskwinie na patelni z nieprzywierającą powłoką, nadającej się do piekarnika, i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Patelnia będzie dość pełna, ale brzoskwinie się rozgotują. Smaż na małym ogniu, częściowo przykryte, przez około 10 minut, delikatnie mieszając i od czasu do czasu obracając brzoskwinie.
- Rozłóż ciasto na brzoskwiniach, pozostawiając między nimi odstępy. Posyp ciasto cukrem i piecz na górnej półce piekarnika, aż do uzyskania złocistego koloru, około 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 15 minut i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
