Pizza Pita z wołowiną

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Pizza pita z wołowiną - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 pity pełnoziarniste bez pustego środka
225 g mielonej wołowiny (10% tłuszczu)
3 łyżki oliwy z oliwek
1 średnia cebula, drobno posiekana
1 średnia czerwona papryka, drobno posiekana
1 główka porwanych zielonych liści sałaty
1/2 szklanki marynowanych buraków pokrojonych na małe kawałki
1 mały ogórek obrany i pokrojony w półplasterki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
Sól i mielony pieprz
1/2 szklanki naturalnego jogurtu greckiego (2% tłuszczu)
1 łyżka octu winnego czerwonego, plus 2 łyżeczki.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, pita, sałata liściasta, ogórki, buraczany, cebula, słodka papryka, koncentrat pomidorowy, ocet winny, jogurt

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszt w górnej jednej trzeciej piekarnika i rozgrzej go do 205°C (400°F). Rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż się zarumienią, przez 6-8 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż przez kolejną minutę, od czasu do czasu mieszając, aż nabierze ceglastego koloru.

Dodaj wołowinę, 2 łyżki wody, ¾ łyżeczki soli i pieprz do smaku. Smaż, rozdrabniając mieloną wołowinę, aż się zrumieni, przez 3-4 minuty. Zdejmij z ognia, wmieszaj ¼ szklanki jogurtu i 2 łyżeczki czerwonego octu winnego. Dopraw solą i pieprzem i przełóż do miski.
Wytrzyj patelnię i ponownie rozgrzej ją na średnim ogniu. Posmaruj pity łyżką oliwy z oliwek, a następnie lekko je smaż, około 45 sekund z każdej strony. Ułóż pity na blasze do pieczenia i równomiernie rozprowadź na nich masę mięsną. Włóż do piekarnika i piecz przez 6 minut.

W misce połącz pozostałą 1/4 szklanki jogurtu, po łyżce oliwy i octu oraz sól i pieprz do smaku. Dodaj sałatę, buraki i ogórek i wymieszaj. Pokrój pizzę i podawaj z sałatką.

Kategorie:

przepis / Fast food / Pizze / Dania pita

Podobne przepisy