Kurczak curry w mikrofalówce
Głosy: 3
Czas: 28 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Kurczak curry z mikrofalówki – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 piersi z kurczaka bez skóry i kości, pokrojone w paski
- 2 puszki (380 g) mleka kokosowego
- 2 łyżki pasty curry
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 pęczka bazylii (posiekane liście)
- 1/2 pęczka kolendry (liście posiekane)
- 2 łyżki sosu sojowego
- Sól i mielony czarny pieprz
- Gotowany ryż do podania
- Papryka do dekoracji
- 1 cienko pokrojona łodyga zielonej cebulki do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, pasta curry, woda kokosowa, sos sojowy, zielona cebula, bazylia, kolendra, papryka, ryż
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym, nadającym się do kuchenki mikrofalowej rondlu z pokrywką połącz pastę curry z olejem. Podgrzewaj na dużej mocy przez 3 minuty. Dodaj kurczaka i wymieszaj. Przykryj rondel i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na średniej mocy przez 8 minut.
- Dodaj bazylię, mleko kokosowe, sos sojowy, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, przykryj i podgrzewaj w mikrofalówce na średniej mocy przez 4 minuty. Ponownie wymieszaj, przykryj i odstaw na 3-4 minuty. Podawaj z ugotowanym ryżem, posypane papryką i dymką.
Autor przepisu - George Durand (USA) – szef kuchni, prezenter telewizyjny
Kategorie:
Podobne przepisy
