Puree ze słodkich ziemniaków z curry
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Słodkość batatów doskonale komponuje się z indyjskimi przyprawami w tym prostym daniu, idealnym do świątecznego mięsa lub drobiu. Udekoruj pikantne puree greckim jogurtem i podawaj udekorowane wiórkami kokosowymi.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg słodkich ziemniaków
- 1 łyżka proszku curry
- 3 łyżki jogurtu
- 3 łyżki chutneyu z mango
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: batat, sos chutney, mango, curry, wiórki kokosowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgnieć słodkie ziemniaki, dodaj 1 łyżkę curry, 3 łyżki naturalnego jogurtu greckiego i chutney z mango. Posyp prażonym kokosem.
- Puree ze słodkich ziemniaków:
Piecz 1 kg batatów w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 1 godzinę, aż zmiękną. Przekrój na pół i wydrąż miąższ. Rozgnieć z 4 łyżkami masła; dopraw solą do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
