Curry z białej kapusty

Głosy: 1

Zdjęcie dania: Jessica Harris

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Curry z kapusty - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 średniej wielkości główka białej kapusty
1/2 szklanki wody
2 łyżki (30 g) masła
3 duże cebule, grubo posiekane
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka ostrego proszku curry Madras
1/2 szklanki mleka

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: biała kapusta, cebula, curry, mleko, mąka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Pokrój kapustę na plasterki o grubości 2,5 cm i rozdziel liście na kawałki.

Włóż kapustę do grubej patelni, zalej wodą i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez 20 minut, aż zmięknie. Podczas gdy kapusta się gotuje, rozpuść masło na drugiej patelni i podsmaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj mąkę i curry i dobrze wymieszaj.

Gotuj przez 2-3 minuty, następnie dodaj mleko i gotuj dalej, aż sos będzie gładki. Gdy kapusta będzie gotowa, odcedź ją i ułóż na półmisku. Polej sosem curry i podawaj na gorąco.

Kategorie:

przepis / Dania wegetariańskie / Zupy / Gęste zupy i gulasze / Dania z kapusty / Dania główne z kapustą / Dania z białej kapusty / / Kuchnia indyjska

Podobne przepisy