Szybkie curry z kurczakiem i groszkiem
Głosy: 3
Czas: 35 minut.
Szybkie curry z kurczakiem i groszkiem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 700 g kurczaka bez skóry i kości
- 2 łyżeczki kminku
- 4 łyżeczki mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1 łyżka (15 g) masła
- 1 szklanka mrożonego zielonego groszku (rozmrożonego)
- 1 średnia cebula, posiekana
- 2 słodkie papryki pokrojone w plasterki ukośnie
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku
- 1,5 łyżki stołowej proszek curry
- 1 łyżeczka cynamonu
- Ryż basmati (ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu) do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, groszek, słodka papryka, ryż basmati, krem, kminek, curry, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Pokrój kurczaka w kostkę. Na dużej patelni smaż kawałki kurczaka na oleju roślinnym i maśle, aż się zarumienią. Przełóż na talerz i przykryj folią. Dodaj cebulę na tę samą patelnię i smaż, aż zmięknie.
- Dodaj paprykę i wymieszaj. Dodaj curry, cynamon i kmin rzymski. Wymieszaj. Dodaj mąkę, wymieszaj i gotuj przez 30 sekund. Wlej bulion i mieszaj, aż zgęstnieje. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i gotuj na wolnym ogniu, aż marchewka będzie miękka, około 20 minut. Dodaj groszek i śmietanę. Dobrze wymieszaj i gotuj, aż się podgrzeje. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ryżem.
Kategorie:
Podobne przepisy
