Mus czekoladowy z piankami marshmallow

Głosy: 7

Nasz leniwy mus nie zawiera żółtek ani białek, nie trzeba go ubijać ani czekać. Poza tym, brak surowych jajek sprawia, że możesz spokojniej podawać ten trzyskładnikowy mus (czekolada, pianki marshmallow i bita śmietana) maluchom, choć jestem pewna, że to one na tym skorzystają. Jak miło być wróżką.

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Przygotowanie musu czekoladowego zazwyczaj zajmuje kilka godzin, a nawet cały dzień, zanim będzie można go zjeść, ponieważ żółtko musi się zetknąć, a ubite białka muszą napełnić się pęcherzykami powietrza. Zapomnij o tym!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 szklanki mini pianek marshmallow
1/2 szklanki zmiękczonego masła
255 g półsłodkiej czekolady, posiekanej na małe kawałki
1/4 szklanki gorącej wody (z niedawno zagotowanego czajnika)
1 szklanka śmietanki kremówki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, ekstrakt waniliowy, ptasie mleczko, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść pianki, masło, czekoladę i wodę w rondlu o grubym dnie.

Postaw patelnię na kuchence i podgrzewaj na bardzo małym ogniu, aż składniki się rozpuszczą, od czasu do czasu mieszając. Zdejmij z ognia.
W międzyczasie ubij śmietanę kremówkę z wanilią, aż zgęstnieje, a następnie wymieszaj ją z ostudzoną mieszanką czekoladową, aż do uzyskania gładkiej, gęstej śmietany.

Przelej mieszankę do 4-6 szklanek lub małych miseczek i schłódź przed podaniem. Im szybciej, tym lepiej!

Kategorie:

przepis / Desery / Kremy, sosy, musy, jogurty / Nigella Lawson

Podobne przepisy