Mus czekoladowo-kasztanowy
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Mus czekoladowo-kasztanowy - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 250 g posiekanej gorzkiej czekolady
- 3/4 łyżki puree z kasztanów
- 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- Szczypta soli
- 1 łyżka i 2 łyżki cukru pudru
- 2 szklanki śmietanki kremówki (33% tłuszczu)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada, ekstrakt z migdałów, cukier puder, krem, puree z kasztanów, orzechy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Włóż czekoladę do miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj przez 2 minuty, mieszając co 30 sekund, aż czekolada się rozpuści. W robocie kuchennym połącz puree z kasztanów, ekstrakt migdałowy, sól i 1 szklankę cukru pudru do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż mieszankę do miski i wmieszaj połowę roztopionej czekolady.
- Ubij mikserem śmietanę i 2 łyżki cukru pudru na puszystą masę. Odłóż pół szklanki bitej śmietany do dekoracji. Pozostałą bitą śmietanę wmieszaj do masy kasztanowej, stopniowo. Powstały mus czekoladowy przechowuj w lodówce przez 8 godzin.
- Mus przełóż do miseczek, udekoruj bitą śmietaną i polej roztopioną czekoladą.
Zamiast gorzkiej czekolady możesz użyć białej czekolady i zrobić mus z białej czekolady.
Kategorie:
Podobne przepisy
