Mus z białej czekolady z orzechami laskowymi i jeżynami

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Pyszny i szybki deser ze świeżymi jeżynami i prażonymi orzechami laskowymi, który jest również dość szybki w przygotowaniu. W szklance układane są warstwy musu z bitej śmietany z białą czekoladą i puree z jeżyn, nasączonego likierem z czarnej porzeczki. Na wierzchu posypane są posiekanymi orzechami laskowymi. Ten deser wygląda pysznie i elegancko.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 szklanki świeżych jeżyn
1/4 szklanki cukru plus 3 łyżki.
1/4 szklanki likieru z czarnej porzeczki Crème de Cassis
1,5 szklanki bardzo zimnej śmietanki kremówki
90 g białej czekolady, roztopionej
1/4 szklanki orzechów laskowych, uprażonych i posiekanych
Liście mięty do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jeżyna, cukier, likier porzeczkowy, krem, czekolada biała, orzechy laskowe, mennica

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść jagody w dużej misce. Dodaj 1/4 szklanki cukru i 2 łyżki likieru porzeczkowego, dobrze wymieszaj i odstaw w temperaturze pokojowej na 30 minut. Wyjmij połowę jagód i rozgnieć widelcem na gładką masę. Przecedź miksturę do miski.
W dużej misce ubij śmietanę kremówkę, 3 łyżki cukru i 2 łyżki likieru porzeczkowego na sztywną pianę. Wlej białą czekoladę i wmieszaj przecedzone puree. Schłodź w lodówce przez godzinę.