Sałatka makaronowa "genovese"
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 – 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 – 8
Sałatka makaronowa "Genovese" - szczegółowy przepis.
Polecamy
Przepis:
Na blasze do pieczenia wymieszaj 250 g zielonej fasolki z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Pokrój 500 g małych ziemniaków z czerwoną skórką na ćwiartki; ułóż na osobnej blasze do pieczenia i wymieszaj z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Piecz w temperaturze 220°C (425°F), aż warzywa zmiękną – 15 minut w przypadku zielonej fasolki i 25–30 minut w przypadku ziemniaków; ostudź.
Ugotuj 250 gramów (8 uncji) makaronu gemelli (cienkie spiralki lub nitki z pustymi końcami) zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, a następnie wymieszaj z 1/4 szklanki oliwy z oliwek i skórką z 1 cytryny; ostudź. Dodaj fasolę i ziemniaki, sok z 1/2 cytryny, 1/2 szklanki posiekanej bazylii i 1/4 szklanki prażonych orzeszków piniowych; wymieszaj. Posyp sałatkę startym parmezanem.
Alternatywnie możesz gotować Sałatka Caprese z makaronem.
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spiralny fusilli, zielona fasola, czerwone ziemniaki, sok z cytryny, orzeszki piniowe, Ser parmezan, bazylia
Kategorie:
Podobne przepisy
