Makaron farfalle z brokułami i ziemniakami
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 735, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone G., białka 29 G., węglowodany 96 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 735, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone G., białka 29 G., węglowodany 96 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Przepis na makaron farfalle, gotowany z brokułami i ziemniakami, z dodatkiem sera fontina i parmezanu. Podawany z sałatą bostońską i porami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 duża główka brokuła, różyczki oddzielone
- 340 g makaronu farfalle (kokardki)
- 1/2 szklanki startego parmezanu (około 30 g) i więcej do posypania
- 2 średnie obrane ziemniaki, pokrojone w kostkę o boku 2,5 cm.
- 1 mały pęczek sałaty bostońskiej, porwany na małe kawałki
- 2 pory, oddzielone od białej i zielonej części, pokrojone w krążki
- 1,5 szklanki startego sera Fontina (około 115 gr.)
- 1,5 łyżeczki soli morskiej
- 4 łyżki (60 g) masła
- Świeżo zmielony pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron farfalle, brokuły kapusta, Ser parmezan, ziemniak, Sałatka bostońska, pory, Ser Fontina, czarny pieprz
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Włożyć do wrzącej, osolonej wody ziemniaki gotuj przez 10 minut, następnie dodaj brokuły i makaron i gotuj tak długo, jak podano na opakowaniu makaronu.
- Umieść liście sałaty w durszlaku. Odcedź 1 szklankę płynu z gotowania do osobnego pojemnika i polej sałatę w durszlaku pozostałym płynem, aby lekko ją zmiękczyć. Dodaj sałatę do garnka.
- W międzyczasie rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pory, sól i pieprz do smaku. Smaż, aż zmiękną, około 7 minut.
- Dodać pory Na tę samą patelnię dodaj 1 szklankę pozostałego płynu lub mniej, w zależności od pożądanej konsystencji. Dodaj parmezan i ser fontina, dopraw solą i pieprzem. Posyp wierzch większą ilością parmezanu.
Kategorie:
Podobne przepisy
