Orzeszki piniowe

Ta pyszna sałatka Ree Drummond ma wiele do zaoferowania: orzeszki piniowe, świeża sałata, garść czarnych i zielonych oliwek... Ale to pieczony kalafior sprawia, że ​​jest naprawdę pyszna. Dobrze solone, aromatyczne różyczki dodają jej odrobinę... czytaj więcej

Ree Drummond wynosi comfort food na zupełnie nowy poziom dzięki temu przepisowi na makaron z boczkiem i dynią piżmową. Mistrzowsko łączy kontrastujące smaki, tworząc idealną równowagę między słodkim a wytrawnym smakiem w gorącym daniu. czytaj więcej

Smażone filety z piersi kurczaka podawane są na łożu z duszonego boćwiny z pomidorkami koktajlowymi i polane kremowym pesto, tworząc szybki, a zarazem pyszny i zdrowy obiad w środku tygodnia. Domowe pesto bazyliowe można przygotować wcześniej i – czytaj więcej

• Pesto cytrusowe
• Miecznik

Gwiazdą tego dania jest domowe pesto z cytryną i pomarańczą. Jasne, aromatyczne i orzeźwiające, idealnie komponuje się z każdą białą rybą. Giada De Laurentiis podaje swoje pesto cytrusowe z grillowanym miecznikiem – jednym z najsmaczniejszych… czytaj więcej

• Łosoś
• Pesto

Filet z łososia nacierany jest ziołami i lekko wędzony, a następnie umieszczany na desce cedrowej w sercu grilla, gdzie będzie się delikatnie piekł, chłonąc wszystkie niesamowite smaki i aromaty. Łosoś jest niezwykle delikatny i soczysty w środku. czytaj więcej

• Pesto
• Toast

Szukasz przystawki, która zadowoli wszystkich Twoich gości? To pewniak na każdą okazję: te tosty z ricottą i domowym pesto. W porównaniu ze sklepowym pesto, domowe pesto jest mniej słone, co pozwala w pełni docenić jego smak. czytaj więcej

• Grzyby
• Pożywny

Duże kapelusze pieczarek nadziewane są serem fontina, orzeszkami pinii i złotymi rodzynkami, a następnie pieczone do uzyskania chrupiącej skórki. Elegancka przystawka na specjalną okazję. Do tego przepisu nadają się zarówno białe, jak i bardziej aromatyczne pieczarki. czytaj więcej

Do tej sałatki sprawdzi się dowolne ugotowane ziarno, takie jak komosa ryżowa, pęczak lub bulgur. Uzupełnij ją wiosennymi kolorami, dodając pomidorki koktajlowe w różnych kolorach, zielony groszek, rzodkiewki, rukolę i mnóstwo świeżych ziół. Na koniec... czytaj więcej

• Łosoś
• Sałatka

Filet z łososia smarujemy mieszanką pesto i musztardy, a następnie pieczemy w piekarniku w niskiej temperaturze, aż będzie idealnie wypieczony. Wychodzi niezwykle delikatny i soczysty. Podajemy z orzeźwiającą sałatką z posiekanych ogórków, kwaśnego jabłka i daktyli. czytaj więcej

Na specjalną okazję przygotuj ten wyjątkowy dodatek z dzikiego ryżu z orzeszkami piniowymi i cytryną. Używa się do niego czystego dzikiego ryżu, a nie jego mieszanki. Gotuje się go znacznie dłużej niż tradycyjnego ryżu, ale efekt końcowy jest wart czasu gotowania. czytaj więcej

Przygotuj chrupiącą bruschettę na paskach tortilli zamiast bagietki. Posmaruj każdą porcję ricottą, udekoruj świeżą rukolą, truskawkami i bazylią, polej glazurą balsamiczną, posyp orzeszkami pinii i delektuj się wspaniałym połączeniem – czytaj więcej

• Pożywny
• Sos wódczany

Duże muszle makaronowe nadziewane szpinakiem, pieczarkami i serem gotowane są na wolnym ogniu w sosie pomidorowo-śmietanowo-wódczanym z dodatkiem startego sera. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie domowego sosu, użyj ulubionego sosu pomidorowego ze sklepu. Posyp muszle sosem. czytaj więcej

• Ciasto
• Sałatka pomidorowa

To śródziemnomorskie ciasto warstwowe z nadzieniem szpinakowo-fetowym stanowi kompletny obiad w połączeniu z lekką sałatką z pomidorów i oliwek. Ciasto jest wykonane z warstw ciasta filo, ułożonych warstwowo i wypełnionych nadzieniem. czytaj więcej

• Ubijana ricotta
• Tankowanie
• Sałatka

„Miksując w malakserze kupioną w sklepie ricottę z oliwą z oliwek, solą i dużą ilością miłości, uzyskasz niesamowicie gładką, puszystą konsystencję, która doskonale komponuje się z wyrazistymi smakami tej lekkiej sałatki!” – obiecuje Giada De Laurentiis. czytaj więcej

• Risotto
• Byczy

W przeciwieństwie do większości innych przepisów na risotto, w tej wersji grzyby nie są mieszane z ryżem, lecz gotowane osobno i podawane jako dodatek. Dzięki temu danie wygląda bardziej elegancko i apetycznie. Połączenie aromatycznych grzybów i delikatnego, kremowego risotto to... czytaj więcej

Smaż polędwiczkę wieprzową na patelni, aż będzie chrupiąca i zachowa wszystkie soki, a następnie upiecz ją z pomidorkami koktajlowymi, rodzynkami, czosnkiem i orzeszkami pinii, posypując startym serem, tak jak na Sycylii. Wieprzowina będzie miękka. czytaj więcej

Pignoli to sycylijskie ciasteczka migdałowe nadziewane orzeszkami pinii. Są szczególnie popularne we Włoszech w okresie Bożego Narodzenia i ferii zimowych. Są łatwe w przygotowaniu, a ich orzechowy smak z orzeźwiającą cytrusową nutą skórki pomarańczowej nie pozostawi nikogo obojętnym. czytaj więcej

• Pesto z pomidorów i rukoli
• Kanapka

Ta trzypiętrowa kanapka z indykiem i chrupiącą, smażoną pancettą jest pełna smaku, z nutami wytrawnymi, pikantnymi i słodkimi. Głównym składnikiem jest domowej roboty rukola i pesto z suszonych pomidorów, które w blenderze zmiksowano w kilka minut. czytaj więcej

Szaszłyki z tofu i warzyw to szybkie i pyszne letnie danie z grilla. Wykorzystując różnorodne warzywa sezonowe (cukinię, kabaczek, paprykę, czerwoną cebulę) i pikantną marynatę ziołową, która sprawdza się również jako dressing, czytaj więcej

• Puree ze słodkich ziemniaków
• Byczy
• Pasztet pasterski

Mięsny farsz tego zapiekanki pasterskiej zwieńczony jest puree z batatów zamiast tradycyjnego puree ziemniaczanego. Naturalna słodycz batatów idealnie uzupełnia ich wytrawny smak. A chrupiąca posypka z bułki tartej, pecorino i parmezanu sprawia, że... czytaj więcej

Przygotuj lekką sałatkę pełną smaków i tekstur. Ten przepis sprawdzi się szczególnie dobrze, jeśli masz twardą, niezbyt młodą rukolę. Liście lekko pieczemy w piekarniku, aż zmiękną, a następnie mieszamy ze świeżymi pomidorami. czytaj więcej

W tym przepisie wykorzystano steki jagnięce T-bone (część polędwicy i polędwicy z kością w środku). Są tańsze niż żeberka jagnięce, ale mięso jest równie smaczne i soczyste. Natrzyj steki mieszanką czarnego pieprzu, soli, goździków i gałki muszkatołowej. czytaj więcej

• Kanapka
• Pesto bazyliowe
• Smażone marynowane piersi z kurczaka

Spróbuj sycącej kanapki z soczystą grillowaną piersią z kurczaka, domowym pesto bazyliowym i pieczonymi paprykami. Przed grillowaniem kurczak jest marynowany w occie z aromatycznymi ziołami i czosnkiem, co nadaje mu niesamowity smak. Możesz go marynować w… czytaj więcej

Przygotuj tę imponującą przystawkę w postaci kulek serowych na swoją kolejną domową imprezę. Ser provolone, oliwki, papryka, salami, karczochy i orzeszki piniowe łączą kremową bazę serową z wyrazistymi smakami włoskiej przystawki antipasto. czytaj więcej

Pesto i hummus to dwa najpopularniejsze dipy na imprezy. Ten przepis łączy hummus z dwoma różnymi rodzajami domowego pesto – czerwonym i zielonym – tworząc wyrazistą i pyszną przystawkę na każdą okazję. Na koniec, czytaj więcej

• Nadzienie szpinakowo-serowe
• Ciasto filo

Aby upiec to pyszne i sycące ciasto, nie trzeba go wyrabiać ani wałkować. Po pierwsze, przepis wykorzystuje gotowe ciasto filo, a po drugie, arkusze ciasta po prostu układa się na nadzieniu. Minimalny montaż i zamieszanie! To ciasto jest niesamowicie pyszne – czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz pesto za jego intensywny smak i aromat bazylii, wypróbuj tę wersję z innymi, równie aromatycznymi i wyrazistymi ziołami, takimi jak mięta i rozmaryn. Zmiksuj świeże zioła w blenderze z orzeszkami piniowymi, wysokiej jakości oliwą z oliwek i… czytaj więcej

Ten hummus jest przygotowywany z gotowanej na parze marchewki, kminu rzymskiego i pomarańczy, wymieszanych z tradycyjną ciecierzycą i tahini. Jest niesamowicie gładki, słodki i lekki. Jogurt grecki dodaje mu cierpkości, a świeże pesto z natki marchewki... czytaj więcej

Hummus to idealna przystawka na domowe imprezy i spotkania towarzyskie. Lekki i pyszny, zachwyca wszystkich i w kilka minut trafia ze spiżarni na stół. Ten przepis uzupełnia klasyczny hummus z ciecierzycy i pasty sezamowej (tahini) o... czytaj więcej

Sos pesto idealnie nadaje się do ugotowanego makaronu, zwłaszcza domowego. Nawet jeśli nie dodasz niczego więcej, Twoje danie będzie kompletne i samowystarczalne. Dla tych, którzy wolą bardziej treściwy makaron, na koniec... czytaj więcej

Winegret do tej lekkiej sałatki ze szpinakiem i grzybami przygotowujemy z wytopionego tłuszczu ze smażonej pancetty. Polej sałatkę gorącym dressingiem, aż część liści zwiędnie, i podawaj posypaną orzeszkami piniowymi. czytaj więcej

• Kalafior
• Sos tahini

Jeśli szukasz wegańskiego dania na zbliżającą się kolację lub po prostu chcesz spróbować nowej wersji swojej ulubionej kapusty, ta opcja spełni wszystkie Twoje oczekiwania. Ten przepis został zainspirowany słynną na całym świecie pieczoną kapustą – czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Zapytaj mieszkańców Pie ​​Town, co zamówić w Good Pie Cafe Michaela Rawle'a, a zasugerują szarlotkę z Nowego Meksyku. To praktycznie Nowy Meksyk w cieście: zielone papryczki chili, orzeszki piniowe i flaga stanowa zdobiąca ciasto. czytaj więcej

Deser może być doskonałym źródłem wapnia w diecie. Przygotuj te zdrowe tartaletki z ricottą bez pieczenia (8% dziennego spożycia wapnia – całkiem sporo!). Dżem morelowy w tym deserze służy jako... czytaj więcej

Udekoruj smażoną cukinię włoskim sosem agrodolce. Ten słodko-kwaśny sos łatwo przygotować z octu winnego i cukru, a odrobina czosnku i pieprzu Fresno nada potrawie pikantnego, wyrazistego smaku. Chociaż sos agrodolce tradycyjnie podaje się z mięsem,... czytaj więcej

Te pieczarki faszerowane mięsnym nadzieniem są soczyste w środku i pysznie chrupiące na zewnątrz. To wszystko dzięki warstwie bułki tartej posypanej na smażonej włoskiej mieszance kiełbasy i sera, włożonej do kapeluszy pieczarek przed pieczeniem. czytaj więcej

• Przystawka
• Gruszka z ricottą i miodem
• Figi gotowane w winie
• Ciepłe śródziemnomorskie oliwki

Nie ma nic bardziej imponującego niż idealny talerz antipasto w połączeniu z winem, zwłaszcza gdy niektóre z przystawek to nie tylko gotowe przysmaki, ale małe, domowe pyszności. Aby uzyskać zachwycającą prezentację, koniecznie... czytaj więcej

Hummus to pyszna i zdrowa przekąska, którą możesz udekorować i podać gościom. Aby bez problemu zachwycić ich różnorodnością przystawek, przygotuj trzy rodzaje hummusu, używając jednej bazy. Zmiksuj podstawowy hummus i podziel go na trzy części: czytaj więcej

Podprażenie suchego bulguru na oleju przed gotowaniem pozwala uzyskać pyszny, kruchy dodatek. Dodatkowo, po uprażeniu, bulgur nabiera orzechowego smaku, który idealnie uzupełniają orzeszki piniowe. Do ugotowanego bulguru dodaj wiele różnych przypraw: czytaj więcej

Do tego przepisu najlepiej użyć krótkiego, rurkowatego makaronu, takiego jak mezzi rigatoni, który wchłonie pyszny sos szpinakowo-orzechowy. Nie musisz kupować orzeszków piniowych specjalnie do tego pesto: migdały i orzechy włoskie również się sprawdzą. czytaj więcej

Krewetki, świeże i gotowane warzywa doskonale się uzupełniają w tej sycącej sałatce z wyrazistym smakiem pesto z rukoli z orzeszkami pinii, cytryną i parmezanem. Ta kolorowa sałatka urzeka nie tylko smakiem, ale także wspaniałym połączeniem kontrastujących składników. czytaj więcej

Podawaj sardynki z puszki jako przystawkę do wina lub piwa, tworząc dwa przysmaki z jednej puszki. Wystarczy odsączyć sardynki z oleju i wymieszać je z posiekaną świeżą pietruszką, orzeszkami piniowymi, miodem i cytryną. W ten sposób z jednej puszki masz... czytaj więcej

Aby przygotować włoski makaron alla Norma (makaron z bakłażanem, pomidorami i serem) w wersji bezglutenowej, nie szukaj makaronu bezglutenowego w sklepie – zamiast tego użyj cukinii! Obieraczka do warzyw pomoże Ci pokroić gęsty makaron na kawałki. czytaj więcej

Ten dodatek dobrze komponuje się z każdym mięsem, drobiem i rybą. Gotowany pęczak miesza się z domowym pesto pietruszkowym, skrapia sokiem z cytryny i posypuje orzeszkami pinii. Pietruszka, w przeciwieństwie do bazylii tradycyjnie używanej w pesto, ma bardziej... czytaj więcej

Wszystkie składniki tego pesto zostały starannie dobrane, aby stworzyć bogaty i zrównoważony sos. Jest gotowy w kilka minut i można go przechowywać w lodówce przez kilka dni. Używaj świeżego pesto w swoich potrawach, na przykład z: czytaj więcej

Cała rodzina pokocha te tortellini ze szpinakiem i serem zapiekane z pesto z jarmużu i parmezanem. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Nie będziesz musiał spędzać całego dnia przy kuchence, a danie będzie pyszne, sycące, domowe, kompletne, a nawet... czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Najprostszym i najszybszym sposobem na udekorowanie świątecznego stołu jest przygotowanie sałatki w kształcie wieńca adwentowego. Jest nie tylko efektowna, ale też pyszna, a nawet zdrowa. Świetnym pomysłem jest dodanie lekkich warzyw do sycących dań, aby harmonijnie się uzupełniały. czytaj więcej

• Bułki warstwowe
• Pożywny
• Pesto ze słodkiego zielonego groszku

Król kanapek Jeff Mauro rozłożył klasyczny pasztecik z kurczakiem na składniki i stworzył te niesamowite kanapki. Mają wszystko, czego pasztecik powinien mieć: rozdrobnionego kurczaka, warzywny farsz w kremowym sosie i zielone... czytaj więcej

Lahmadżun to popularny bliskowschodni placek z mięsem. Znany jest również jako pizza arabska. Ten przepis wymaga przygotowania lahmadżun z ciasta na pizzę i sosu, a nadzieniem mięsnym jest mielona jagnięcina, ale jeśli... czytaj więcej

Ta wersja pesto jest zrobiona z bardziej aromatycznej rzeżuchy. Ubij zieleninę z orzeszkami piniowymi i serem pecorino romano, a następnie dodaj białą fasolę dla uzyskania odpowiedniej konsystencji. Pesto jest bogate i pełne smaku. Podawaj z... czytaj więcej

Ta wspaniała sałatka wiosenno-letnia zachwyca orzeźwiającym smakiem z cierpkimi i słodkimi nutami. Szybko marynowane truskawki wymieszane są z porwanymi liśćmi sałaty i szalotką w sosie winegret. Prażone orzeszki piniowe dodają odrobinę smaku. czytaj więcej

Zastąp tradycyjną bazylię pietruszką w tym świeżym, domowym pesto z orzeszkami pinii, czosnkiem i parmezanem. Pieczona papryka doda mu wyjątkowego smaku. Podawaj pesto jako sos do maczania, do makaronu lub mięsa. Pesto smakuje najlepiej – czytaj więcej

To złociste, chrupiące ciasto francuskie jest wypełnione soczystym szpinakiem, ciągnącym się serem i chrupiącymi orzeszkami pinii. Wykonane z gotowego ciasta francuskiego, to prosty przepis. Jedno ciasto francuskie wystarcza na 6 porcji. Podawaj na gorąco, więc... czytaj więcej

• Pesto z papryczki piquillo
• Pieczone pomidory
• Tapenada z grzybów
• Mozzarella Bar

Zaproponuj swoim gościom kilka rodzajów mozzarelli jako przystawkę do wina, nie tylko pokrojony ser, ale prawdziwy bar z dodatkowymi przekąskami, dzięki którym będą mogli sami skomponować crostini, włoskie kanapki z tostowanych kromek. czytaj więcej

Zastąp tradycyjne ziemniaki zdrowszymi batatami. Podobnie jak młode ziemniaki, są pyszne pieczone w formie bulw, idealne do podawania z nadzieniem. W tym przepisie pieczone bataty są nacinane z wierzchu, miąższ rozluźniany widelcem i... czytaj więcej

Pieczony indyk z pewnością wygląda świątecznie, ale czasami jest zbyt obfity dla małego przyjęcia lub trzyosobowej rodziny. Świetną alternatywą jest rolada z indyka! Jest zrobiona tylko z piersi indyka i nadziewana tradycyjną bułką tartą. czytaj więcej

Ten ultrazdrowy, bogaty w błonnik, wegetariański włoski makaron jest również niesamowicie pyszny. Spaghetti pełnoziarniste, o lekko orzechowym smaku, doskonale komponuje się z botwinką, bogatym serem pecorino i... czytaj więcej

Ta pyszna i sycąca letnia sałatka w stylu śródziemnomorskim jest gotowa w kilka minut dzięki bazie z kuskusu gotowanego na parze przez zaledwie 5 minut. Na kuskus połóż słodkie pomidorki koktajlowe, ogórki, dymkę i mnóstwo ziół. czytaj więcej

• Panini
• Pesto

Grillowane letnie warzywa, rozpływająca się mozzarella i aromatyczny sos pesto z bazylii to idealne nadzienie do włoskiej kanapki panini. Posmaruj pesto. Można ją przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do dwóch dni, a resztki będą pyszne. czytaj więcej

To danie doskonale komponuje się z gotowaną na parze komosą ryżową, soczystą, pikantną rukolą, słodko-pikantnymi pieczonymi warzywami, chrupiącymi orzeszkami pinii i startym parmezanem, a wszystko to w pysznym sosie z roztopionego masła i soku z cytryny. czytaj więcej

• Pieczony kurczak
• Sos z pieczonego czosnku
• Puree ziemniaczane z ziołami

To danie idealnie nadaje się na świąteczny stół. Pieczony kurczak w całości polany jest pikantnym sosem z pieczonego czosnku i masła, a następnie podawany z puree ziemniaczanym ze świeżym pesto. Przed pieczeniem, korpusy kurczaka odstawia się na kilka godzin, aby odpoczęły. czytaj więcej

Szparagi grillowane na grillu na świeżym powietrzu nabierają wyjątkowego, dymnego smaku, któremu trudno się oprzeć – przepyszne! Prosty ruszt ułatwi grillowanie. Połóż je na grillu, a cienkie łodygi nie będą opadać w powietrze. czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret

Głównymi składnikami tej soczystej, bogatej w witaminy sałatki są korzeń kopru włoskiego i szparagi. Przed dodaniem do sałatki, w całości miesza się je z czosnkowym winegretem i grilluje na złoty kolor, lekko zmiękczając warzywa, ale nie rozmiękając ich zbytnio. czytaj więcej

Świeże szparagi pieczone są w piekarniku w wysokiej temperaturze, aż będą miękkie i miejscami chrupiące. Główną atrakcją tej przystawki jest posypka z orzeszków piniowych ze świeżą pietruszką i skórką cytrynową. Smak jest wyśmienity: czytaj więcej

Ten makaron zachwyca prostotą i bogatym smakiem. Makaron w kształcie kokardki i małe różyczki brokuła gotuje się osobno, a następnie miesza z gorącym dressingiem z masła, oliwy z oliwek, czosnku i skórki cytryny. czytaj więcej

Sycylijski makaron z sardynkami nie ma sobie równych. To niesamowita mieszanka słonych, tłustych sardynek i słodkich rodzynek z aromatycznym koprem włoskim i chrupiącymi orzeszkami pinii. Tradycyjny makaron z sardynkami powstaje z: czytaj więcej

• Salsa Verde
• Montaż

Ta włoska bruschetta będzie efektownym daniem głównym i zachwyci każdego równie wyrazistym smakiem. Podpieczone kromki ciabatty polane są salsą verde (zielonym sosem) z jarmużu, czosnku, kaparów i musztardy, a na wierzchu posypane kawałkami świeżego sera. czytaj więcej

Piękno pieczonych brokułów tkwi w ich złocistych, chrupiących końcówkach, dlatego piecz brokuły tuż przed podaniem, mieszając je z oliwą z oliwek i czosnkiem. Po upieczeniu skrop je sokiem z cytryny. czytaj więcej

Chrupiące kanapki z soczystym dodatkiem to hit każdej domowej imprezy. Przygotuj włoskie crostini z duszonym szpinakiem i serem kozim, aby uzyskać pyszną i bardzo zdrową przystawkę. Kromki bagietki opiekamy w piekarniku i podajemy natychmiast. czytaj więcej

• Baranina
• Pesto miętowe

W tym daniu wykorzystano bezkostną polędwicę jagnięcą, pokrojoną na 8-10 kotletów, które przed smażeniem naciera się mieszanką przypraw z oregano, rozmarynem i tymiankiem. Delikatne mięso szybko wchłania smaki, więc wystarczy... czytaj więcej

Jeśli zastanawiasz się, jak najlepiej wykorzystać kalafior i podać to proste, a zarazem niezwykle zdrowe warzywo w ciekawszy sposób, spróbuj zrobić z niego steki! Główkę kapusty kroi się na równe plasterki, które po upieczeniu w piekarniku nabierają złocistobrązowego koloru i... czytaj więcej

Aby przygotować ten dodatek, brukselkę kroimy na pół, aby lepiej wchłonęła pyszny, kremowy sos. Brukselkę najpierw gotujemy w bulionie drobiowym do miękkości, a następnie mieszamy z osobną... czytaj więcej

• Ramienica
• Sos
• Do podania

Braciola to włoska pieczeń mięsna, która zachwyci Twoich gości prezentacją i smakiem. Jest łatwa w przygotowaniu, z farszem niewymagającym gotowania i stekiem z antrykotu, prostokątnym kawałkiem wołowiny, który... czytaj więcej

Ta przystawka będzie centralnym punktem Twojego świątecznego stołu. Paluszki chlebowe nadziewane pesto podawane są w kształcie gałązek choinkowych. Goście odłamią gałązkę i będą mogli delektować się chrupiącą pałeczką o pysznym smaku. Pesto zawiera: czytaj więcej

Miniaturowe ciasteczka z odciskiem kciuka należą do najpopularniejszych ciasteczek świątecznych. Te małe przysmaki są pyszne, kolorowe i świetnie nadają się do przygotowania z całą rodziną. Upiecz te migdałowe ciasteczka o lekkim cytrusowym smaku, posypane całymi orzeszkami pinii. czytaj więcej

Ta wegetariańska pizza zachwyci Cię bogatym smakiem, wypełniona pieczonymi paprykami, słodkimi pomidorkami koktajlowymi, aromatyczną bazylią, czosnkiem i trzema rodzajami sera: mozzarellą, provolone i serem kozim. Dla wygody użyj gotowego ciasta. czytaj więcej

Włoskie gnocchi to kluski ziemniaczane, idealne do przygotowania sycących i pysznych dań głównych, które można uzupełnić szeroką gamą składników, jak w tym przepisie. Gotowane i smażone w wędzonym... czytaj więcej

Soczysta endywia o lekkiej goryczce to popularny dodatek do zdrowych włoskich sałatek. Kilka dodatkowych składników może nadać jej nowy wymiar smaku. Pomidorki koktajlowe dodają słodyczy, oliwki – cierpkości, a mięta… czytaj więcej

Orzeźwiająca sałatka z soczystych nektarynek i pomidorów, której słodycz pięknie kontrastuje z cierpkim dressingiem z oliwy z oliwek i białego octu balsamicznego oraz słoną, jędrną ricottą (ricotta salata). Prażone orzeszki piniowe czytaj więcej

Konserwowe sardynki w oleju nadają tej sałatce wyrazisty i niepowtarzalny smak. Rybę rozdrobniono i wymieszano z ugotowanym makaronem orzo, łodygami selera naciowego i pokrojonymi czarnymi oliwkami podsmażonymi na oleju czosnkowo-paprykowym. czytaj więcej

Bazą tej miski jest ugotowana komosa ryżowa, którą przed podaniem posypuje się pieczonym mielonym indykiem i groszkiem cukrowym. Mięso jest smażone z przyprawą do ciasta dyniowego, która nadaje mu ciepły, czytaj więcej

Pyszne letnie danie z smażoną piersią z kurczaka w aromatycznej, bliskowschodniej panierce z za'ataru, podawane z orzeźwiającą sałatką z ogórka, arbuza i świeżej mięty. Do tego dania wybierz kurczaka bez pestek. czytaj więcej

W przeciwieństwie do większych papryk, faszerowane papryczki koktajlowe (lub pimentos) idealnie nadają się na przekąskę. Są łatwe w przygotowaniu i idealnie nadają się do serwowania na domowych przyjęciach. Papryki są wcześniej obrane i podsmażone na patelni. czytaj więcej

Kulminacją tej sałatki z makaronem, zielonym groszkiem i rukolą jest pikantny sos pesto. Aby go przygotować, zmiksuj świeżą bazylię z odrobiną rukoli, orzeszkami pinii oraz oliwą z oliwek z dodatkiem pikantnego czosnku i płatkami. czytaj więcej

Chociaż tradycyjna sycylijska caponata jest gotowana na patelni, to jest to jeden z tych gulaszów warzywnych, które można również grillować, co tylko wzmacnia jej smak. Głównymi składnikami caponaty są bakłażan, pomidory i cebula. czytaj więcej

• Sałatka
• Pesto bazyliowe

Aby przygotować sałatkę, ugotuj młode, czerwone ziemniaki w mundurkach w parowarze. Wybierz małe ziemniaki, które szybciej się ugotują i będą ładniej wyglądać w sałatce pokrojone na cztery równe kawałki. Uzupełnią one miękkie... czytaj więcej

• Mięso
• Kuskus z orzeszkami piniowymi i miętą

Wykwintne danie świąteczne w stylu marokańskim z grillowaną żeberką jagnięcą i aromatycznym dodatkiem kuskusu. Biorąc pod uwagę, że kuskus przygotowuje się w kilka minut, a mięso można zamarynować poprzedniego wieczoru, całe danie... czytaj więcej

Wspaniałe letnie danie, lekkie, pełne witamin i stanowiące połączenie kontrastujących smaków i tekstur. Szparagi grillowane są na złoty kolor, mięknąc bez utraty chrupkości i soczystości. Podawać na talerzu z sałatką. czytaj więcej

• Braciole
• Masło ziołowe do braciole
• Sos Braciole

Ta włoska rolada braciole jest zrobiona z rostbefu (części brzucha tuszy), przeciętego poziomo na pół, otwartego jak książka lub motyl i rozbitego, tworząc dużą warstwę mięsa. Nadzienie do rolady będzie się składać z: czytaj więcej

• Kanapki
• Pesto bazyliowe

Ta sycąca, gorąca kanapka jest pełna wyrazistych śródziemnomorskich smaków dzięki połączeniu sera mozzarella, świeżych pomidorów i aromatycznego sosu pesto z bazylii. Doskonałe, świeże pesto można łatwo przygotować samemu, mieszając zioła. czytaj więcej

Idealne świąteczne danie na wielkanocny stół w stylu włoskim. Chleb toskański różni się od innych wypieków tym, że nie zawiera soli, a jego neutralny smak doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami, nie przytłaczając ich. czytaj więcej

Usmaż na patelni naturalne kotlety jagnięce i podaj je z caponatą, sycylijską potrawką z bakłażana, pomidorów, ziół, kaparów i orzeszków piniowych. Bogaty, lekko cierpki smak caponaty idealnie uzupełnia... czytaj więcej

Pyszne wielkanocne ciasto ze słodkim nadzieniem z bitej ricotty, skórki pomarańczowej i miękkiego ugotowanego ryżu. Orzeszki piniowe stanowią pyszny kontrast dla delikatnego nadzienia. Spód ciasta składa się z kilku płatów ciasta filo, które... czytaj więcej

Ten pyszny kurczak pieczony jest z ryżem w tym samym naczyniu. Wybierając kurczaka, wybieraj udka bez kości i skóry. Gotują się tak samo długo jak brązowy ryż basmati, a po upieczeniu pozostają... czytaj więcej

Ten wegański dip jest w całości przygotowany ze składników roślinnych. Biała fasola z puszki i prażone orzeszki piniowe stanowią pożywną bazę, a świeże pesto z jarmużu i bazylii dostarcza niezbędnych składników odżywczych. czytaj więcej

Ta pieczeń mięsna w stylu śródziemnomorskim jest wypełniona mieloną wołowiną, bulgurem i orzeszkami pinii, co nadaje jej bogaty w błonnik, pełnoziarnisty smak. Smażona pasta cebulowa podawana jest z: czytaj więcej

• Brązowy ryż
• Mieszanka przypraw bliskowschodnich ras el hanout

Danie to przyrządza się z prostych i niedrogich składników: ryżu, kurczaka, zielonej fasolki z papryką, ale aromatyczna przyprawa ras el hanout, mnóstwo świeżych ziół i prażone orzeszki piniowe nadają mu niepowtarzalny, marokański smak. czytaj więcej

Pesto z rukoli to godna alternatywa dla bazylii. Sos dodaje pikantnego smaku, który idealnie uzupełnia sok z cytryny i czosnek. Zmiksuj rukolę w blenderze z ziołami, dodając oliwę z oliwek, starty parmezan i prażone orzeszki piniowe, aby uzyskać... czytaj więcej

Ta tortilla z hummusem, smażoną cukinią, świeżymi warzywami i ziołami to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kanapek z mięsem delikatesowym. Hummus i orzeszki piniowe dodają sytości, smażona cukinia dodaje smaku, a świeża papryka, szpinak i cebula dodają... czytaj więcej