Makaron orzo z cytryną i ziołami

Głosy: 1

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Dzięki orzeźwiającemu cytrusowemu smakowi ten dodatek doskonale komponuje się z rybami, owocami morza i tłustymi mięsami. Ugotowany makaron orzo (drobne ziarenka ryżu) miesza się z drobno startą skórką z cytryny i posiekanymi świeżymi ziołami – szczypiorkiem, pietruszką i koperkiem. Odrobina masła nadaje mu bardziej kremową konsystencję i równoważy wyrazisty cytrynowy smak z jego delikatnym, kremowym aromatem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki makaronu orzo
1/4 szklanki wody
3 łyżki masła
1 szklanka posiekanego szczypiorku
1 szklanka posiekanego koperku
1 szklanka posiekanej pietruszki
Skórka z 1 cytryny

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepis:

Ugotuj 1,5 szklanki makaronu orzo w osolonej wrzącej wodzie, aż będzie al dente; odłóż 1/4 szklanki wody z gotowania, a resztę wylej. Wymieszaj makaron z 3 łyżkami masła, szczypiorkiem, koperkiem i pietruszką oraz skórką z 1 cytryny. Dodaj więcej wody z gotowania, jeśli makaron jest zbyt suchy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron orzo, skórka cytrynowa, szczypiorek, pietruszka, koperek

Kategorie:

przepis / Piknik / Dania letnie / Dania świąteczne / Przyjęcie / Dania główne / Dodatki / Food Network - przepisy / Kuchnia włoska

Kolekcje przepisów