Domowy krem cytrynowy
Głosy: 12
Ten sprawdzony przepis na krem cytrynowy jest przygotowywany od podstaw z zaledwie czterech składników. Jedwabisty krem cytrynowy idealnie nadaje się do rozsmarowania na bułce, z jogurtem lub do jedzenia prosto ze słoika łyżeczką.
Czas: 30 minut.
Przepis krok po kroku na krem cytrynowy.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 duże jajka
- 1 i 2/3 szklanki cukru
- Skórka z 3 dużych cytryn
- 3/4 szklanki soku z cytryny
- 160 g niesolonego masła, roztopionego
- Szczypta soli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sok z cytryny, skórka cytrynowa, jajka, krem cytrynowy, cytrynowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W rondlu o grubym dnie ubić jajka z cukrem, aż powstanie lekka piana.
- Dodaj skórkę z cytryny i świeży sok z cytryny do mieszanki jajecznej i ubijaj, aż składniki się połączą.
- Dodaj ostudzone, roztopione masło i włącz ogień. Kontynuuj mieszanie, aż mieszanina się zagotuje.
- Gdy mieszanina będzie prawie wrząca, zdejmij ją z ognia i przecedź krem cytrynowy przez sito do dużej miarki.
- Przełóż krem cytrynowy do słoików i przechowuj w lodówce.
Wyjście: 3 łyżki stołowe.
Kategorie:
Podobne przepisy
