Dip cytrynowy z bezą

Głosy: 1

Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 167, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 2 G., węglowodany 21 G., błonnik 1 G., cholesterol 46 mg, sód 64 mg, cukier 18 G.

Ten przepis został zainspirowany klasycznym amerykańskim ciastem cytrynowym z bezą. Ten dip bez pieczenia jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a co najważniejsze, łączy w sobie wszystkie smaki ciasta cytrynowego z bezą: słodko-kwaśny krem cytrynowy, prażoną miękką bezę i kruche ciasteczka, których używasz do nadziewania dipu. Świetny pomysł na deser na spotkanie towarzyskie!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Głęboko

2 opakowania kremu cytrynowego po 220 g
Skórka i sok z 2 cytryn
Szczypta drobnej soli
2 szklanki mrożonej bitej śmietany, np. Cool Whip, rozmrożonej
Kruche ciasteczka do podania

Polewa bezowa

Białka z 2 dużych jaj, temperatura pokojowa
1/8 łyżeczki drobnej soli
1/4 łyżeczki kamienia winnego
3/4 szklanki cukru pudru
Sprzęt specjalny:palnik kuchenny

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, kamień winny, beza, krem cytrynowy, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce połącz krem cytrynowy, skórkę z cytryny, sok z cytryny i sól. Ubij mikserem elektrycznym do uzyskania gładkiej konsystencji, około 2 minut. Wmieszaj ubitą śmietanę szpatułką. Przełóż nadzienie do formy do tarty o średnicy 22 cm i wstaw do lodówki, przykryte, na 2 godziny lub na całą noc.
Polewa bezowa:

W dużej misce ubij białka z solą mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż piana stanie się puszysta, około 2 minut. Dodaj kamień winny i ubijaj, aż piana stanie się miękka, około 4 minut. Nie zatrzymując miksera, dodawaj cukier, po 1 łyżce stołowej. Ubijaj, aż piana stanie się sztywna, około 8-10 minut.

Nałóż bezę na ostudzone ciasto. Delikatnie usmaż wierzchołki bezy palnikiem. Podawaj z kruchymi ciasteczkami do maczania.

Notatka

Jeśli nie masz palnika kuchennego, przygotuj dip w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika na kilka minut, aby beza się przyrumieniła.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Dania letnie / Desery / Kremy, sosy, musy, jogurty / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów