Jogurt domowy bez jogurtownicy
Głosy: 3
Czas: 20 minut.
Jogurt domowy bez jogurtownicy – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 litr mleka 2%
- 1/2 szklanki mleka w proszku
- 1 - 2 łyżki miodu
- 1/2 szklanki naturalnego jogurtu, w temperaturze pokojowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, mleko, mleko w proszku, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wlej mleko do małego rondelka i wmieszaj mleko w proszku i miód. Postaw rondel na średnim ogniu i podgrzej do 50°C (122°F). Gdy mleko osiągnie pożądaną temperaturę, przelej je do cylindrycznego plastikowego pojemnika, odkładając pół szklanki. Wymieszaj odłożone mleko z jogurtem i wlej je z powrotem do mieszanki mlecznej.
- Umieść pojemnik w wąskim wiaderku do wina wyłożonym medyczną katalityczną wkładką grzewczą. Ustaw wkład na średnią temperaturę. Pozostaw mieszankę do zgęstnienia na 3-12 godzin, upewniając się, że temperatura jest jak najbliższa 46°C (115°F).
- Po zakończeniu fermentacji wstaw domowy jogurt do lodówki na noc.
Wyjście: 1 l.
Kategorie:
Podobne przepisy
