Domowy sos BBQ

Głosy: 3

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 2 szklanki sosu

Tradycyjny amerykański sos barbecue idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, zwłaszcza z grilla. Istnieje wiele odmian tego sosu, a jego składniki mogą się znacznie różnić, ale ocet i koncentrat pomidorowy są prawie zawsze obecne w jakiejś formie. Ten przepis dodaje do domowego sosu barbecue szczyptę tabasco i odrobinę brązowego cukru, a także przyprawy, aby uzyskać pikantny, słodko-pikantny smak.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/4 szklanki octu jabłkowego 5%
1,5 szklanki ketchupu
2 łyżki brązowego cukru
1 cytryna
Sos Tabasco
Sól i pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: cebula, czosnek, ocet jabłkowy, ketchup, brązowy cukier, Sos Tabasco, sos barbecue, cytrynowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej olej w rondlu i podsmaż cebulę, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund. Dodaj ocet, ketchup, brązowy cukier i sok z cytryny. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut i dopraw sosem Tabasco, solą i pieprzem.

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Łatwe przepisy na grilla / Sosy / Glazury i sosy do grilla / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy