Mleko w proszku
Zbiór przepisów na dania, których składnikiem jest mleko w proszku.
Pełnoziarnisty chleb z cynamonem i rodzynkami jest bogaty w błonnik i przeciwutleniacze. Ellie Krieger dodaje do ciasta również miód. W przeciwieństwie do cukru, jest to nierafinowany słodzik, który sprawia, że chleb jest wilgotny i delikatny. Resztki chleba... czytaj więcej
Święta to idealny czas, aby sprawić sobie i swoim bliskim przyjemność tymi domowymi, kruchymi bułeczkami maślankowymi bez drożdży. Ree Drummond piecze je na żeliwnej patelni i smaruje wierzch roztopionym masłem, nadając im pyszny, dekadencki akcent. czytaj więcej
Gorąca czekolada to idealny prezent na Boże Narodzenie lub Nowy Rok. Ree Drummond wlewa mieszankę do słoika, układając ją warstwami, i dołącza do niej notatkę z instrukcją. Twoi bliscy będą wdzięczni za taką troskę. czytaj więcej
Chleb wełniany zawdzięcza swoją zabawną nazwę podobieństwu do motka wełnianej nici. Aby uzyskać ten efekt, ciasto drożdżowe kroi się na cienkie paski i zwija w rulon. Ten chleb po raz pierwszy pojawił się na YouTube dzięki blogerowi kulinarnemu Apron. czytaj więcej
To, co sprawia, że te bułeczki są tak pyszne, to lepka, maślana polewa, która wsiąka w gorący miąższ, nadając im wyjątkowo wilgotny i słodki smak. Bułeczki piecze się bezpośrednio w polewie. Po przewróceniu na drugą stronę i polaniu lukrem królewskim, czytaj więcej
Czasami najprostsze przepisy są najlepsze i tak jest z tym pysznym chlebem. Wystarczy maszyna do pieczenia chleba i kilka łatwo dostępnych składników, dzięki czemu ten przepis jest idealny dla początkujących i każdego, kto szuka szybkiego sposobu na przygotowanie pysznego chleba. czytaj więcej
Halwa marchewkowa (gajar ka halva) to aromatyczny deser z północnych Indii, który zyskał popularność na całym świecie. Przygotowuje się go z marchwi, mleka pełnego i w proszku, z dodatkiem kardamonu, orzechów i suszonych owoców. Halwa marchewkowa jest przygotowywana w: czytaj więcej
Upiecz te bułeczki z czterolistną koniczyną na Dzień Świętego Patryka, jako przekąskę lub po prostu na szczęście. Te bułeczki z serem cheddar i szczypiorkiem są niesamowicie aromatyczne, pyszne i rozpływają się w ustach. Aby je uformować: czytaj więcej
Bułeczki ananasowe (lub bo-lo-bao po kantońsku) to klasyczne chińskie ciastko. Mogą różnić się słodkością nadzienia, a także kształtem, rozmiarem i miękkością bułeczki. Ta wersja charakteryzuje się miękką i puszystą bułką, podobną w smaku i konsystencji do wersji chińskiej. czytaj więcej
Chińskie bułeczki bao gotowane na parze z kremem to idealne połączenie ciepłego, puszystego miąższu i słodkiego, kremowego nadzienia. Nazwa „nai wong bao” w języku kantońskim oznacza „mleczną bułeczkę”. W tym przepisie wykorzystano suchą mieszankę do… czytaj więcej
Malpua to jeden z najpopularniejszych deserów w Indiach, przygotowywany podczas święta Holi. To smażony naleśnik w pikantnym syropie z szafranem i kardamonem. Przepis pochodzi od Nidhi Jalan, założycielki restauracji Masala. czytaj więcej
Jeśli uwielbiasz ciepłe, wilgotne wnętrze klasycznych bułeczek cynamonowych, koniecznie wypróbuj ten przepis: każda bułeczka wychodzi właśnie taka! Bułeczki piecze się w wolnowarze, używając trybu szybkowaru, w małej, okrągłej patelni. czytaj więcej
Te scones mają bogaty, kremowy smak. To zasługa dodatku suchego mleka w proszku do ciasta, śmietany kremówki i masła. Mieszając ciasto, staraj się po prostu uformować z niego jedną kulę, unikając ubijania i nadmiernego mieszania. Następnie scones... czytaj więcej
Gdy raz spróbujesz domowych bułeczek cynamonowych, nigdy nie będziesz chciał wracać do tych ze sklepu. Owszem, zajmują dużo czasu, ale wszystkie Twoje wysiłki zostaną nagrodzone olśniewającym rezultatem. Sekretem tych idealnych bułeczek jest wilgotność ciasta, z wysoką... czytaj więcej
Niesamowicie pyszne i słodkie, gulab jamun to smażone w głębokim tłuszczu kulki ciasta nasączone aromatycznym syropem różanym (gulab) z nutą szafranu i kardamonu. Kulki podaje się w syropie, posypane kruszonymi orzechami. To jeden z naj... czytaj więcej
Bita śmietana to najłatwiejszy i najprostszy sposób na dekorowanie ciast i babeczek, zwłaszcza w połączeniu ze świeżymi owocami. W przypadku takich deserów ważne jest, aby lukier nie stał się zbyt miękki przed podaniem. Niektórzy cukiernicy dodają... czytaj więcej
Miękkie i aromatyczne bułeczki cynamonowe polane kremową polewą to deser, który pokocha każdy! Jeśli więc planujesz zadowolić dużą grupę, np. na święta, upiecz je na dwóch dużych blachach: ten przepis wystarczy na 64 sztuki. czytaj więcej
Te pyszne kruche ciasteczka mają miękką, rozpływającą się w ustach skórkę, owiniętą słodkim, lepkim nadzieniem ananasowym. Często piecze się je i wręcza jako prezenty podczas chińskiego Nowego Roku, ale cieszą się równie dużą popularnością przez cały rok. Nadzienie jest przygotowywane z... czytaj więcej
Duński chleb bożonarodzeniowy (Julekage) pachnie kardamonem i cynamonem, a nadzienie wypełniają suszone owoce, kandyzowana skórka pomarańczowa i orzechy. Nie daj się zwieść długiej liście składników: prawdopodobnie większość z nich masz już pod ręką, a reszta to... czytaj więcej
Te pączki są robione bez mąki pszennej, a mimo to wychodzą równie lekkie i puszyste jak tradycyjne. Wszystko to dzięki starannie dobranym proporcjom bezglutenowej mieszanki do pieczenia, która zawiera mąkę ryżową i tapiokową, skrobię kukurydzianą oraz... czytaj więcej
W domu możesz przygotować supersmaczne chipsy ziemniaczane o popularnym smaku śmietany i cebuli. Będą równie chrupiące jak chipsy ze sklepu, ale z naturalnym, łatwym do zrozumienia składem. Aby pokroić ziemniaki na cienkie plasterki, czytaj więcej
Te aromatyczne ciasteczka migdałowe, nadziewane suszonymi owocami, to idealny dodatek do herbaty lub kawy podczas zimowych świąt. Zawierają kandyzowane cytrusy, rodzynki i kandyzowane suszone wiśnie. Ciasto formuje się w rulon, który następnie... czytaj więcej
Te pyszne bułeczki to bardziej swobodna wersja świątecznego tortu Red Velvet. Miękkie i puszyste, te czerwone bułeczki, z pysznymi czekoladowo-cynamonowymi nutami, zwieńczone kremowym kremem z serka śmietankowego, z pewnością zrobią wrażenie. Wyglądają tak: czytaj więcej
Święta Bożego Narodzenia i Nowy Rok to idealny czas na upieczenie pysznych bułeczek cynamonowych w domu. Ta wersja bułeczek przypadnie do gustu nie tylko fanom Cinnabon, ale także czekoholikom, ponieważ oprócz niesamowitego aromatu cynamonu i delikatnej konsystencji, czytaj więcej
Te bułeczki wituszki pieczone są z ciasta drożdżowego z klasycznym nadzieniem z masła, cynamonu i mieszanki cukru rafinowanego i brązowego. Daj im czas na wyrośnięcie, a zachwycą wszystkich swoim pysznym smakiem i aromatem. czytaj więcej
Luksusowy smak bułeczek cynamonowych można wzmocnić, aby nadać im jeszcze więcej aromatu i świątecznego charakteru. Aby to zrobić, wystarczy dodać do nadzienia z cynamonu, cukru i masła dwa składniki: skórkę pomarańczową i suszone... czytaj więcej
Klasyczne bułeczki cynamonowe to miękkie, puszyste i aromatyczne bułeczki wypełnione mieszanką masła, cukru i cynamonu, pokryte grubą warstwą kremu z serka śmietankowego. Skorzystaj z tego przepisu krok po kroku, aby przygotować te bułeczki w domu. czytaj więcej
Ten tradycyjny portugalski słodki chleb charakteryzuje się bogatą, ciemną skórką, puszystym białym miąższem, lekko słodkim smakiem i subtelnym aromatem cytrusów. Idealny zarówno na święta, jak i na co dzień. Zacznij od przygotowania chleba na zakwasie. czytaj więcej
Te pyszne, miękkie ciasteczka są przygotowywane bez dodatku cukru. Miód i pasta migdałowa nadają im przyjemną, lekką słodycz. Płatki owsiane i rodzynki nadają im teksturę. Ciasto łatwo wyrobić ręcznie, bez użycia miksera. A same ciasteczka... czytaj więcej
Linguica (po portugalsku: linguiça) to tradycyjna portugalska kiełbasa wieprzowa o wyrazistym smaku czosnku i papryki. Przepis na nią przywieźli do Stanów Zjednoczonych imigranci z Azorów, a jest ona popularna wszędzie tam, gdzie mieszkają portugalscy imigranci, zwłaszcza w… czytaj więcej
Mieszanki do ciast są tak wygodne, że wiele osób kupuje je gotowe. Ale czy warto przepłacać za gotowe mieszanki z wątpliwymi składnikami, skoro naturalną, gotową mieszankę do ciasta można przygotować w domu w zaledwie 5 minut? czytaj więcej
Połączenie syropu klonowego i orzechów pekan to tradycyjne północnoamerykańskie ciasto. Ten smak jest tak wyjątkowy, że zyskał popularność daleko poza kontynentem. Upiecz trzywarstwowe ciasto o smaku syropu klonowego – czytaj więcej
Ten przepis na bitą śmietanę o smaku czekoladowym można wykorzystać do każdego nadzienia do ciast, zwłaszcza czekoladowego, takiego jak „Diabelskie Jedzenie”, gdzie sprawdzi się idealnie. Aby przyspieszyć ubijanie śmietany, czytaj więcej
Wielowarstwowy deser, który dzieli tylko warstwy ze słynnym tortem Napoleon. Ułóż warstwami kruche ciasteczka czekoladowe, bitą śmietanę i świeże maliny, a Twój Napoleon będzie gotowy. Ten deser zachwyca smakiem. czytaj więcej
Angielska nazwa lodów przygotowywanych według tego przepisu to „ripple”, co oznacza „falowane”. Odnosi się to do lodów z wielobarwnymi, falistymi żyłkami z nadzieniem owocowym, jagodowym lub czekoladowym. Idealnie będzie potrzebna maszynka do lodów, ale… czytaj więcej
Sernik to deser składający się z jednej lub kilku warstw. Spód i najcieńsza warstwa składają się z mieszanki miękkiego, świeżego sera (zazwyczaj śmietankowego lub ricotty), jajek, wanilii i cukru. Dolna warstwa jest często zrobiona z kruchego spodu lub pokruszonego ciasta... czytaj więcej
Jak cudownie jest delektować się filiżanką herbaty z kawałkiem tej pysznej czekoladowej roladki z nadzieniem wiśniowym, zwieńczonej śnieżnobiałym kremem! Polecamy ten wspaniały deser. czytaj więcej
Austriackie bułki Kaiser (lub Imperial) to niezwykle lekkie i puszyste pieczywo z chrupiącą skórką, wytwarzane głównie z mąki pszennej, wody i drożdży. Podawane są na dworze cesarskim od XVIII wieku i tak pozostało do dziś. czytaj więcej
Pudding czekoladowy to tradycyjne angielskie danie. Oryginalny przepis zawiera mąkę, świeże jajka, mleko i cukier. To pyszny i niezwykle delikatny deser, którego każdy powinien spróbować. czytaj więcej
Te batony energetyczne są szczególnie dobre dzięki swojej ciągnącej się, grudkowatej konsystencji. Są bogate w błonnik, a cynamon i mielony imbir dodają im kwaskowatego, wyrazistego smaku. czytaj więcej
Podróżując lub dojeżdżając do pracy z moimi czterema córkami, czuję się najlepiej, dbając o zdrową podaż białka. Moje dzieci i mąż uwielbiają, kiedy robię batony proteinowe, i oczywiście jest to o wiele tańsze niż kupowanie ich. czytaj więcej
Rozpocznij dzień od jednego z tych pożywnych batoników śniadaniowych. Ellie Krieger przygotowuje je, miksując płatki owsiane, nasiona słonecznika i suszone owoce w robocie kuchennym, a następnie dodając jajka i syrop klonowy. Po upieczeniu... czytaj więcej
Filiżanka gorącej czekolady z piankami marshmallow rozgrzeje Cię w mroźny zimowy dzień i poprawi Ci humor o każdej porze roku. Małe kawałki domowych pianek marshmallow idealnie uzupełniają bogaty smak kakao z dodatkiem czekolady i cynamonu. Pianki marshmallow to... czytaj więcej
Szybki przepis na domowe mleko zagęszczone z wykorzystaniem mleka w proszku. czytaj więcej
Przygotuj własną mieszankę białego sosu i użyj jej jako szybkiej bazy. Ten przepis to świetny zamiennik gotowego sosu Alfredo, pozwalający zaoszczędzić pieniądze. Sama mieszanka... czytaj więcej
Ta mieszanka mąki doskonale nadaje się do wypieku prostych żółtych babeczek, a także do przygotowania żółtego ciasta biszkoptowego. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Dzięki wyjątkowemu połączeniu tłuszczu i masła ciasteczka Ree Drummond są chrupiące i bogate w kremowy smak, który uwielbiamy w kruchych ciasteczkach. czytaj więcej
Sekretem tradycyjnej gorącej czekolady Altona Browna jest gotowa mieszanka kakao, cukru pudru i mleka w proszku. Wystarczy wymieszać suche składniki i wlać tyle, ile chcesz do kubka, i... czytaj więcej
Nie kupuj halloweenowych cukierków w supermarkecie; zamiast tego skorzystaj ze zdjęcia z przepisu Altona Browna i zrób je sam. Koniecznie spróbuj tych cukierków kukurydzianych, które zawierają następujące kluczowe składniki: czytaj więcej
Chleb mleczny z Hokkaido wytwarzany jest techniką Tang Jun, która polega na podgrzaniu części mąki i płynu do około 65°C, co powoduje żelowanie skrobi w mące. Dodanie tej pasty... czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.































































