Jogurt domowy z kompotem jabłkowym
Głosy: 5
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Złożoność: łatwo
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 252, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 7 G., węglowodany 45 G., błonnik 2 G., cholesterol 18 mg, sód 139 mg, cukier 39 G.
Kalorie 252, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 7 G., węglowodany 45 G., błonnik 2 G., cholesterol 18 mg, sód 139 mg, cukier 39 G.
Jogurt domowy z kompotem jabłkowym - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Jogurt
- 4 szklanki pełnotłustego mleka
- 1/4 szklanki odtłuszczonego mleka w proszku
- 1/4 szklanki syrop klonowy (fakultatywny)
- 1/4 szklanki świeżego jogurtu lub zakwasu z aktywnymi kulturami
Kompot jabłkowy
- 6 szklanek obranych i pokrojonych w kostkę zielonych jabłek
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamon
- Szczypta soli
- 1/4 szklanki wody
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, jabłka, brązowy cukier, cynamon, ekstrakt waniliowy, syrop klonowy, mleko, mleko w proszku
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotowanie kompotu jabłkowego: W rondlu o grubym dnie połącz jabłka, brązowy cukier, ekstrakt waniliowy, mielony cynamon, sól i 1/4 szklanki wody. Gotuj, mieszając, na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną, około 30 minut.
- Przygotuj domowy jogurt: Podgrzej mleko (powinno się gotować na wolnym ogniu, ale nie wrzeć) w dużym rondlu na małym ogniu do temperatury 85°C (185°F). Zdejmij z ognia i powoli, ubijając, dodawaj mleko w proszku i syrop klonowy. Schłódź mieszankę mleczną do temperatury 40°C (104°F) przez 20–30 minut. Wymieszaj z jogurtem naturalnym.
- Wlej mieszankę mleczną do szklanej miski. Przykryj folią spożywczą i zrób kilka dziurek. Odstaw w ciepłe miejsce (30-40°C) na 12-18 godzin. (Im dłużej odstawisz mieszankę mleczną, tym gęstszy będzie jogurt).
- Schłodź jogurt w lodówce przez 8 godzin. Przed podaniem wymieszaj z kompotem jabłkowym.
Kategorie:
Podobne przepisy
