Kanapka Monte Cristo z indykiem i żurawiną

Głosy: 1

Jak zrobić kanapkę Monte Cristo z indykiem i żurawiną

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 kanapki

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i wytrawnego, spróbuj tych kanapek. Różnorodność smaków i tekstur sprawia, że wyróżniają się na tle innych. Pomimo pozornie nietypowego połączenia słodkich, wytrawnych i słonych składników, te kanapki są niesamowicie pyszne. W razie potrzeby możesz zastąpić sos żurawinowy dżemem malinowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

8 grubych kromek słodkiego chleba lub chałka
250 g sera Havarti pokrojonego w plasterki
450 g szynki w plasterkach
450 gramów. pierś z indyka, pokroić w plasterki
8 plastrów wędzonego na drewnie jabłoniowym boczku, oczyszczonego z tłuszczu
4 duże jajka, ubite
1/4 szklanki ciepłej śmietanki, 12,5% tłuszczu
1/4 łyżeczki startej lub zmielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu
2 łyżki (30 g) masła
1/2 szklanki musztardy
1/2 szklanki sos żurawinowy z całymi jagodami
1,5 szklanki syropu klonowego (średnio lub ciemno bursztynowego)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: wędzony boczek, chałka, sos żurawinowy, Ser Havarti, szynka, indyk, jajka, krem, syrop klonowy, gałka muszkatołowa, musztarda

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill do średniej temperatury. Usmaż boczek i pozostaw go na ręcznikach papierowych do wyschnięcia na około 5 minut. Odsącz nadmiar tłuszczu z patelni. Rozgrzej patelnię do średniej temperatury. Usmaż kanapki w dwóch partiach.
Roztrzep jajka ze śmietaną, gałką muszkatołową i pieprzem. Dodaj 1 łyżkę (15 g) masła na patelnię. Rozpuść. Zanurz 4 kromki chleba w płynnej mieszance i połóż je na patelni. Odwróć kromki po zrumienieniu, po 2–3 minutach.

Posmaruj dwie kromki chleba tostowego musztardą. Na pozostałe dwie połóż sos żurawinowy, a następnie plaster sera i plaster boczku. Na kromkę chleba połóż szynkę z musztardą, a następnie indyka. Za pomocą szpatułki złóż obie kanapki. Odwróć je i delikatnie dociśnij, aby je uszczelnić. Powtórz, aby przygotować kolejne dwie kanapki. Przekrój każdą po przekątnej.
Podgrzewaj syrop klonowy w mikrofalówce przez 30 sekund. Użyj odpowiedniego pojemnika. Polej kanapki syropem przy stole.

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Fast food / Kanapki / Przystawki / Kanapki / Dania z indyka / Dania z piersi indyka / Rachel Ray

Podobne przepisy