Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12

Winiagret balsamiczny Ree i suszona żurawina zamieniają prostą pieczoną brukselkę w elegancki dodatek do świątecznych dań.

Składniki:

• 1,5 kg brukselki
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• 1 szklanka cukru
• 3/4 szklanki dobrej jakości octu balsamicznego
• 1 szklanka suszonej żurawiny

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

brukselka, ocet balsamiczny, żurawina

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 190°C.
  
  Brukselkę obierz i oczyść, a następnie przekrój na pół. Ułóż ją na dwóch blachach do pieczenia i polej oliwą z oliwek. Piecz do uzyskania złocistego koloru, przez 25–30 minut.
Krok 2
• Wymieszaj ocet balsamiczny z cukrem w rondlu. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Krok 3
• Skropić pieczone brukselki syropem balsamicznym, a następnie posypać suszoną żurawiną.

Głosy: 6