Kanapka Monte Cristo z omletem

Głosy: 1

Jak zrobić kanapkę z omletem Monte Cristo

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 6 porcji
Kalorie 136, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 9 G., węglowodany 7 G., błonnik 1 G., cholesterol 113 mg, sód 229 mg, cukier 1 G.

Jeśli jesteś fanem kanapki Monte Cristo, pokochasz tę wersję, inspirowaną indyjskim omletem. Jest równie chrupiąca na zewnątrz, ciągnąca w środku i posypana cukrem pudrem. Kwadratowy chleb najlepiej sprawdzi się w tym przepisie, ponieważ pozwala na równe złożenie omletu. Będziesz potrzebować patelni z powłoką nieprzywierającą o średnicy co najmniej 25 cm. Mniejsza patelnia nie zmieści omletu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 duże jajka
2 plasterki sera szwajcarskiego
0,5 łyżeczki musztardy Dijon
0,5 łyżki cukru pudru
1 łyżka niesolonego masła
2 kromki białego chleba na zakwasie
2 duże plastry szynki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, Ser szwajcarski, Musztarda Dijon, chleb na zakwasie, szynka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małej misce roztrzep jajka z 1 łyżką wody i 1/4 łyżeczki soli. Posmaruj każdy plasterek sera 1/4 łyżeczki musztardy Dijon i ułóż plasterki stroną musztardową do góry na płaskiej powierzchni. Cukier puder przesiej na małym, drobnym sicie na talerzu.
Rozpuść masło na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu, aż zacznie ciemnieć na brzegach. Dodaj mieszankę jajeczną i obracaj patelnią, aby pokryć dno. Szybko zanurz kromkę chleba w jajkach, a następnie odwróć kromkę i ułóż ją tak, aby jej górna krawędź znajdowała się bliżej brzegu patelni, z dala od Ciebie.

Powtórz tę samą czynność z drugą kromką chleba, umieszczając ją obok pierwszej. Dolne krawędzie obu kromek powinny być wyrównane, a jajko sadzone powinno je otaczać.
Kontynuuj smażenie, aż jajka będą całkowicie ścięte od spodu, a wierzch w większości upieczony, przez kolejne 1–2 minuty. Wsuń dużą szpatułkę pod kromkę chleba i jednym ruchem obróć cały omlet. Połóż ser, stroną musztardową do góry, na omlecie, przykrywając kromkę chleba. Połóż szynkę na jednym z plasterków sera. Za pomocą szpatułki złóż jedną stronę omletu (nie stronę chleba) na ser i szynkę, a następnie złóż drugą stronę. Złóż na pół, tak aby kromki chleba ułożyły się jedna na drugiej, tworząc kanapkę.
Piecz, aż chleb będzie złocistobrązowy od spodu, a ser zacznie się topić, przez 1 do 2 minut. Zmniejsz ogień, jeśli chleb zacznie się przypalać przed roztopieniem się sera. Odwróć i piecz, aż druga strona będzie złocistobrązowa, przez 1 do 2 minut. Przełóż kanapkę na talerz i posyp cukrem pudrem.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Przepisy dla jednej osoby / Śniadanie / Dania główne / Jaja i produkty mleczne / Fast food / Gorące kanapki / Kanapki / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów