Kanapka Monte Cristo z zieloną sałatą
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 620, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone 15 G., białka 31 G., węglowodany 57 G., błonnik 2 G., cholesterol 227 mg, sód 1534 mg, cukier 19 G.
Kalorie 620, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone 15 G., białka 31 G., węglowodany 57 G., błonnik 2 G., cholesterol 227 mg, sód 1534 mg, cukier 19 G.
Amerykańska kanapka Monte Cristo to zaskakujące połączenie kanapki z szynką i serem oraz tostu francuskiego. Biały chleb smaruje się musztardą, przykrywa plasterkami szynki i sera, na wierzchu umieszcza się chleb, moczy w mieszance jajecznej i smaży do roztopienia się sera. Kanapki te często podaje się ze słodkimi dżemami – to nietypowe, a zarazem pyszne połączenie. Można pójść o krok dalej i posmarować jedną z kromek chleba dżemem malinowym. Będzie pysznie i niepowtarzalnie. Podawaj kanapkę jako pożywną przekąskę z sałatą z octem balsamicznym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 grubych kromek białego chleba
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1/4 szklanki dżemu malinowego
- 0,5 łyżki startego sera gruyère
- 1 szklanka startego sera Monterey Jack (około 110 g)
- 8 cienko pokrojonych szynek wędzonych (ok. 170 g)
- 3 duże jajka
- 1/3 szklanki pełnego mleka
- 3 łyżki (45 g) masła
- 6 szklanek małej sałaty (około 100 g)
- 1 łyżka białego octu balsamicznego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczywo białe, Ser Gruyère, Ser Monterey Jack, jajka, mleko, mieszanka sałat, dżem malinowy, szynka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Posmaruj 4 kromki chleba musztardą, a pozostałe 4 dżemem. Wymieszaj oba rodzaje sera w misce, a następnie równomiernie rozłóż połowę mieszanki serowej na posmarowanych musztardą kromkach. Na wierzchu ułóż szynkę, resztę sera i chleb z dżemem. Delikatnie dociśnij każdą kanapkę. W naczyniu do pieczenia połącz jajka, mleko, 1/2 łyżeczki soli i szczyptę mielonego czarnego pieprzu.
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozpuść 1,5 łyżki (75 gramów) masła na średnio-wysokim ogniu, aż zacznie ciemnieć. Zanurz 2 kanapki w mieszance jajecznej, obracając, aby całkowicie je pokryć. Odczekaj, aż nadmiar masła spłynie, a następnie umieść je na gorącej patelni i smaż na złoty kolor, około 2 minut z każdej strony. Przełóż kanapki na kratkę ustawioną na blasze do pieczenia.
- Wytrzyj patelnię, dodaj pozostałe 1,5 łyżki (75 g) masła i usmaż pozostałe 2 kanapki. Przenieś je na kratkę, a następnie wstaw patelnię z powrotem do piekarnika, aż ser całkowicie się roztopi, około 5 minut.
- W międzyczasie wymieszaj sałatę z octem, szczyptą soli i odrobiną mielonego czarnego pieprzu. Podawaj z kanapkami.
Kategorie:
Podobne przepisy
