Ciasto pomarańczowe z cukinii

Głosy: 2

Jak zrobić - Ciasto z cukinii i pomarańczy

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Obfite zbiory cukinii to doskonała okazja do eksperymentowania z nią w kuchni. Po wypróbowaniu wszelkiego rodzaju gulaszy z cukinii, zup i przystawek, dlaczego nie upiec prawdziwego ciasta z cukinii? Zagnieć ciasto i dodaj startą cukinię oraz skórkę pomarańczową, która nada mu pyszny aromat. Opcjonalnie możesz dodać do ciasta kawałki czekolady. Ciasto jest bardzo wilgotne, delikatne i pyszne. Podawaj z filiżanką herbaty lub kawy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 łyżki grubo startego cukinia
0,5 szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
1 szklanka cukru
2 łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
0,5 szklanki mlecznej lub gorzkiej czekolady w granulkach

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, czekolada mleczna, czekolada ciemna, chipsy czekoladowe (granulki), jajka, ekstrakt waniliowy, Skórka pomarańczowa, cukinia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 170°C. Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 22 x 12 cm i wyłóż ją papierem do pieczenia, upewniając się, że papier pokrywa również boki formy.
W dużej misce wymieszaj olej roślinny, jajka, cukier, skórkę i ekstrakt waniliowy.

W innej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj cukinię, mieszając, aż będzie równomiernie pokryta, a następnie wmieszaj wszystko do płynnej mieszanki. Wymieszaj. Dodaj kawałki czekolady (opcjonalnie) i przełóż ciasto do przygotowanej formy.

Piecz ciasto przez 50–60 minut, lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Ostudź ciasto całkowicie w formie, a następnie wyjmij je i pokrój. Ciasto można przechowywać szczelnie zawinięte przez 3 dni lub w zamrażarce przez 3 miesiące..

Autor przepisu - Anna Olson jest cukiernikiem i prezenterką telewizyjną.

Kategorie:

przepis / Desery / Babeczki, ciasteczka

Podobne przepisy