Ciasto funtowe z pomarańczą i ricottą
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
To ciasto funtowe jest zaskakująco szybkie i łatwe w przygotowaniu, idealne zarówno na co dzień, jak i na uroczyste przyjęcia herbaciane. Będzie również wspaniałym prezentem dla bliskich. Giada sugeruje, aby umieścić gotowe ciasto w formie, posypać cukrem pudrem i przewiązać wstążką. Twoi przyjaciele będą zachwyceni tak pysznym prezentem, ponieważ dodana do ciasta ricotta z pełnego mleka sprawia, że ciasto jest wilgotne i miękkie, pełne kremowego, cytrusowego smaku z nutą migdałów dzięki likierowi Amaretto.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 165 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia patelni
- 1,5 szklanki mąki do ciast
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1,5 szklanki pełnotłustego mleka ricotta
- 1,5 łyżki + 1 łyżka cukru
- 3 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Skórka z 1 pomarańczy
- 2 łyżki Amaretto
- Cukier puder do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka do ciast, Skórka pomarańczowa, Likier Amaretto, ekstrakt waniliowy, ser ricotta, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj masłem formę do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 x 3 cale. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Ubij mikserem masło, ricottę i cukier na puszystą masę, około 3 minut. Nie przerywając pracy miksera, dodawaj jajka po jednym. Dodaj ekstrakt waniliowy, skórkę pomarańczową i amaretto. Stopniowo dodawaj suche składniki i zagniataj ciasto.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy, a ciasto będzie odchodzić od brzegów formy, około 45-50 minut. Pozostaw do ostygnięcia w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Aby zamknąć, przełóż ciasto z powrotem do formy i posyp cukrem pudrem.
Kategorie:
Podobne przepisy
