Świeża sałatka z cukinii i kabaczka

Głosy: 1

Jak zrobić - świeżą sałatkę z cukinii i dyni

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Świeża cukinia to wspaniały składnik letniej, bogatej w witaminy sałatki. Pokrój ją w bardzo cienkie plasterki i wymieszaj z pokrojonymi w kostkę pomidorkami koktajlowymi. Wybierz warzywa w różnych kolorach – żółtym, zielonym i czerwonym – aby nadać sałatce wyrazisty, letni charakter. Bazylia, mięta i dressing z białego octu winnego nadadzą warzywom orzeźwiający smak. Marynuj je przez pół godziny, aby wchłonęły kwaśny sok, i podawaj jako dodatek do dowolnego dania.

Polecamy

Przepis:

Wymieszaj 2 szklanki przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych w różnych kolorach z 1/4 szklanki białego octu winnego i oliwy z oliwek, 1 cienko pokrojoną szalotką oraz po 2 łyżki posiekanej bazylii, mięty i szczypiorku. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Pokrój 1 średnią cukinię i 1 kabaczek w cienkie plasterki za pomocą mandoliny; ułóż na talerzu. Na wierzchu ułóż plasterki pomidorów i odstaw na 30 minut. Następnie przełóż do miski.

Przepisy z podobnymi składnikami: cukinia, żółta cukinia, pomidorki koktajlowe, ocet winny, bazylia

Kategorie:

przepis / Piknik / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Sałatki / Sałatki warzywne / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów